Piekarz - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 102
Zawód: Piekarz
FOODjobs

Piekarz - Technolog

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
FOODjobs
FOODjobs
Poznań
13-01-2021

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Z.H.U.P. "ZGIERUN" Mariusz Zgierun
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Wysokie Mazowieckie
20-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ 14A

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Żyrardów
20-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ (O)

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNIA-CUKIERNIA TYRKA ANITA TYRKA, TOMASZ TYRKA SPÓŁKA CYWILNA
2800-3500 zł
UoP brutto/mies.
Tarnów
20-01-2021
2800-3500 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 3636 zł
UoP brutto/mies.
Szczecin
19-01-2021
od 3636 zł
UoP brutto/mies.
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
BALVITEN SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Siemianowice Śląskie
19-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA/OSOBA POWYŻEJ 30 ROKU ŻYCIA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Tęgoborze
19-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia GRZEŚ H. Bednarz, M. Bednarz spółka cywilna
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Niedrzwica Duża
18-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ / CUKIERNIK

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia s.c. Kamil Nowakowski, Marianna Stachowicz
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Lipiany
07-12-2020
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PPH BOCHENEK Jan Jakubowski
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Lubawa
18-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PPH BOCHENEK Jan Jakubowski
od 3500 zł
UoP brutto/mies.
Lubawa
18-01-2021
od 3500 zł
UoP brutto/mies.

POMOC PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Wołomin
15-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
SOL SP. Z O.O.
od 4130 zł
UoP brutto/mies.
Poznań
15-01-2021
od 4130 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Siewierz
15-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia Merkus s.c. Z. Strygo, W. Szablewski
od 2100 zł
UoP brutto/mies.
Sopot
15-01-2021
od 2100 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ (PIECOWY, CIASTOWY, STOŁOWY)

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNIA "J.G. Dmochowscy" Jan i Grażyna Dmochowscy Spółka Cywilna
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Ciechanów
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Polskie Piekarnie sp. z o.o. sp. komandytowa
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Libusza
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNIA Piotr Tomczyk
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Jaczów
15-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PPHU "BAJGIEL" J.WODECKI, E.WODECKA-BORDUN SPÓŁKA JAWNA
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Będzino
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PPHU "BAJGIEL" J.WODECKI, E.WODECKA-BORDUN SPÓŁKA JAWNA
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Będzino
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 3400 zł
UoP brutto/mies.
Suliszewo
14-01-2021
od 3400 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Firma Usługowo Handlowa Grzegorz Więckowski
od 3400 zł
UoP brutto/mies.
Suliszewo
14-01-2021
od 3400 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
SPOŁEM Powszechna Spółdzielnia Spożywców
od 3000 zł
UoP brutto/mies.
Września
14-01-2021
od 3000 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
SPOŁEM Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Morągu
od 3300 zł
UoP brutto/mies.
Morąg
14-01-2021
od 3300 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ (POMOCNIK PIEKARZA - Z MOŻLIWOŚCIĄ PRZYUCZENIA DO ZAWODU)

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PIEKARSTWO GRZEGORZ KNOPIK
od 3500 zł
UoP brutto/mies.
Tczew
14-01-2021
od 3500 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Moto-Filter Hurtownia Motoryzacyjna Zakład Wyrobów Piekarniczych Włodzimierz Bereś
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Sędziszów Małopolski
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia Rogal s.c.
3000-4000 zł
UoP brutto/mies.
Głuchołazy
14-01-2021
3000-4000 zł
UoP brutto/mies.

POMOC CUKIERNIKA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Karpin
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

135 - PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Kontakt przez PUP
2800-3500 zł
UoP brutto/mies.
Radom
14-01-2021
2800-3500 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Lipsko
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ/POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Firma Hopek s.c. Karol, Maria, Marcin Hopek
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Stary Sącz
14-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/mies.
Osjaków
15-12-2020
od 2600 zł
UoP brutto/mies.

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Usługi Technologiczne Piekarnie-Cukiernie Jacek Piwowarczyk
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Siemianowice Śląskie
30-11-2020
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Usługi Technologiczne Piekarnie-Cukiernie Jacek Piwowarczyk
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Siemianowice Śląskie
30-11-2020
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

POMOC PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PIEKARNIA "GWÓŹDŹ" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA
od 2800 zł
UoP brutto/mies.
Grodzisk Wielkopolski
13-01-2021
od 2800 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNIA CUKIERNIA "WASIŃSCY" IWONA JANUSEK
od 3000 zł
UoP brutto/mies.
Kielce
12-01-2021
od 3000 zł
UoP brutto/mies.

OPERATOR PRODUKCJI

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
Kontakt przez PUP
Kraków
12-01-2021

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Piekarnia "PIOTRUŚ" Wiesław Kociela, Kamil Kociela Sp.j.
od 3140 zł
UoP brutto/mies.
Jabłonowo Pomorskie
12-01-2021
od 3140 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Zakład Piekarniczo-Cukierniczy MAXIM Mariusz Kułaga
od 2600 zł
UoP brutto/mies.
Jastrzębie-Zdrój
08-12-2020
od 2600 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
GMINNA SPÓŁDZIELNIA "SAMOPOMOC CHŁOPSKA" W GUBINIE
od 4200 zł
UoP brutto/mies.
Gubin
17-08-2020
od 4200 zł
UoP brutto/mies.
Filtruj oferty pracy
Miejscowość
Województwo
Zawód / stanowisko
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/mies. ?
Stanowisko, firma
Oferty z okresu

Jak zostać piekarzem?

Technologia wytwarzania ciasta i wypieku chleba jest znana od czasów starożytnych, więc zgodnie z hipotezami naukowymi ciasto drożdżowe pojawiło się już cztery tysiące lat temu. Sama profesja zaczęła się szeroko rozprzestrzeniać w XX wieku, ponieważ przedtem większość mieszkańców piekła chleb w domu. Z reguły we wszystkich przedsiębiorstwach pracodawcy stawiają podobne wymagania wobec pracowników w tym zawodzie. Piekarze są zawsze zobowiązani do dobrej organizacji pracy, odpowiedzialności i porządku, a ponadto nie mogą się obejść bez dobrego smaku i zapachu.

Piekarz to specjalista zajmujący się pieczeniem pieczywa: chleba, bułek, krakersów, grzanek, ciast i muffinek. Przez długi czas pieczenie chleba było kwestią małych piekarni, ale rozwój społeczeństwa wymagał masowej zmechanizowanej produkcji chleba. W tym samym czasie małe przedsiębiorstwa prywatne skupiły się na tworzeniu wyjątkowych wypieków. Wyroby piekarnicze różnią się od wyrobów cukierniczych stosunkiem mąki, cukru i innych dodatków. W chlebie i bułkach mąki powinno być nie mniej niż połowa. Sporządza przepis lub używa zatwierdzonych receptur, wybiera surowce (mąkę, dodatki itd.). Nadaje przyszłym rolom formę (samodzielnie lub rozkłada je na formy), a następnie piecze w piekarniku.

Piekarz powinien mieć średnie wykształcenie zawodowe, umiejętności pracy ze specjalistycznym sprzętem: piekarniki, maszyny do oddzielania ciasta itd., wiedzieć, jak przygotować i piec ciasto. Piekarz powinien mieć wytrzymałość fizyczną, a także takie cechy jak dokładność, porządek, pracowitość, zręczność manualna, dobre oko, pamięć węchowa i smakowa, umiejętność improwizacji.

Piekarz zarobki - ile zarabia piekarz?

Średnie wynagrodzenie, tzw. mediana w zawodzie piekarza wynosi około 2700 złotych brutto. Z kolei 50% piekarzy zarabia w przedziale od 2200 do 3300 złotych brutto. Poniżej 2200 złotych brutto zarabia 1/4 piekarzy, podobnie jak tych zarabiających powyżej 3300 złotych brutto. Z dodatków, jakie oferowane są piekarzom przez pracodawców, można wymienić opiekę zdrowotną i ubezpieczenie na życie. Jak w wielu zawodach wysokość płac jest zróżnicowany ze względu na miejsce pracy (region), wielkość firmy oraz wykształcenie i praktyczne umiejętności zawodowe. Większość osób posiada wykształcenie zawodowe lub średnie gastronomiczne i pokrewne (cukiernik). Perspektywy kariery w zawodzie istnieją, gdy pracownik ma odpowiednie wykształcenie i otworzy własną działalność gospodarczą lub będzie awansował np. w większej sieci piekarni.

Piekarz zakres obowiązków

Nowoczesny piekarz nie tylko wypieka pieczywo, ale robi to przy użyciu różnych urządzeń do pieczenia, często złożonych, które muszą być dokładnie znane. Ma kontrolować ekspozycję surowców i półproduktów, układać ciasto w formy, sprawdzać gotowość produktów w piekarniku. Prawdziwy mistrz jest w stanie określić stan surowca i produktu końcowego bez urządzeń. Jeśli technologia przewiduje operację, która nie może być zautomatyzowana (na przykład wyrabianie z ciasta), musi być możliwa do wykonania ręcznie bez opóźnienia, a tym bardziej bez wyłączania pieca. Główna odpowiedzialność piekarza w pracy to dokładne przestrzeganie technologii produktu.

Rozszerzone obowiązki piekarza obejmują: monitorowanie działania urządzeń (urządzeń chłodniczych i grzewczych, wag, kuchenek mikrofalowych), zautomatyzowanych i zmechanizowanych linii w obszarze usług, kontrolę nad planowanym wydaniem gotowych produktów na wszystkich etapach produkcji, a także nad realizacją na miejscu zadań w zakresie, ilości i jakości produktów. Piekarz musi znać się na obliczaniu wielkości zużycia surowców w stosunku do uzysku gotowych produktów, przyjmować i dostarczać gotowe produkty, surowce i / lub półprodukty. Ponadto piekarz zajmuje się prowadzeniem sprawozdań i przygotowaniem dokumentacji. Dla kogo taka praca? Oprócz oczywistych cech, które potrzebuje pracownik w przemyśle spożywczym - dokładność i czystość - wytrzymałość jest ważna. Nawet przy wszechobecnej automatyzacji procesów pieczenia, piekarz musi pozostawać na nogach przez cały dzień pracy, a nawet w takich warunkach temperaturowych, które wymagają niemal doskonałego zdrowia serca i układu oddechowego. Osoby z chronicznymi infekcjami, egzemą, alergiami i cukrzycą nie mogą w nim pracować.

Piekarz praca

W piekarniach piekarz może potencjalnie przesunąć się wyżej po szczeblach kariery na stanowisko asystenta technologa, a następnie do głównego inżyniera procesu w przedsiębiorstwie. Rozwój kariery specjalisty zależy od jego własnych umiejętności i poziomu wykształcenia, ponadto istnieją perspektywy otwarcia własnej piekarni. Najważniejszą rzeczą w tym działaniu jest ciągły wzrost i doskonalenie własnej wiedzy i umiejętności. Właściwie organizując swoją pracę, można awansować nawet na stanowisko dyrektorskie. Zawód piekarza ma także swoje wady, które są w pewnym stopniu także jego cechami. Należą do nich długotrwały kontakt z mąką, promieniowaniem mikrofalowym i ciepłem pieca, praca na nogach i narażenie na występowanie chorób zawodowych. Dużą rolę w zawodzie odgrywa także zainteresowanie pracą, pasjonaci peczenia mogą mieć na tym stanowisku pracy wielką satysfakcję.