Twoje wsparcie w rekrutacji

Piekarz - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 202
Zawód: Piekarz

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Wiesław Żelek - Ciastkarnia - piekarnia i hurt artykułami spoż.
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Kamień Pomorski
2019-09-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
CUKIERNIA DOMOWA CHUDERSKI JAROSŁAW
3200-4200 zł
UoP brutto/m-c
Kołobrzeg
2019-09-16
3200-4200 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNIA-CIASTKARNIA BĄK SPÓŁKA CYWILNA
od 3300 zł
UoP brutto/m-c
Katowice
2019-09-16
od 3300 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARSTWO I HANDEL WYROBAMI CIASTKARSKIMI DAWID PODPŁOŃSKI
od 4000 zł
UoP brutto/m-c
Czerwionka-Leszczyny
2019-09-16
od 4000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Woźniki
2019-09-16
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PAWEŁ OPOKA PRACOWNIA WYPIEKÓW
od 2300 zł
UoP brutto/m-c
Limanowa
2019-09-16
od 2300 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
FIRMA HANDLOWA "GRAGO" - GRAŻYNA HUSZALUK
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Łęczna
2019-09-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNIA DANIEL KUCIA
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Strzegom
2019-09-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Wytwórnia Makaronu MAKROM Marek Giernalczyk
od 2300 zł
UoP brutto/m-c
Krobia
2019-09-13
od 2300 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Nowy Tomyśl
2019-09-13
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Cieszyn
2019-09-12
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Piaseczno
2019-09-13
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PRZEDSIĘBIORSTWO ROLNO - SPOŻYWCZE "DUBIELAK" DARIUSZ DUBIELAK
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Gąbin
2019-09-13
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Żuromin
2019-09-13
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Gorzów Wielkopolski
2019-09-13

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Grudziądz
2019-09-13
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Bolków
2019-09-12
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Piekarnia Cukiernia Wasińscy Iwona Janusek
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Kielce
2019-09-12
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PSS SPOŁEM
od 3600 zł
UoP brutto/m-c
Węgierska Górka
2019-09-12
od 3600 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1033 zł
UoP brutto/m-c
Tarnobrzeg
2019-09-12
od 1033 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Wołomin
2019-09-12
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
ZAKŁAD PIEKARNICZO-CUKIERNICZY L. KOSAKOWSKI, G. KARWOWSKI SPÓŁKA JAWNA
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Piątnica Poduchowna
2019-08-12
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PZP PERSONEL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
9400-12000 zł
UoP brutto/m-c
Elbląg
2019-09-11
9400-12000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
"Społem" PSS
od 2262 zł
UoP brutto/m-c
Racibórz
2019-09-11
od 2262 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PIEKARNIA Mirosław Łoziński
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Kobiór
2019-09-11
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Piekarnia ZENON CHWIST
od 1500 zł
UoP brutto/m-c
Będzin
2019-09-11
od 1500 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
SPÓŁDZIELNIA PRODUKCYJNO - HANDLOWA "MESTWIN"
2250-2500 zł
UoP brutto/m-c
Stężyca
2019-09-11
2250-2500 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
SPÓŁDZIELNIA PRODUKCYJNO - HANDLOWA "MESTWIN"
2250-2600 zł
UoP brutto/m-c
Stężyca
2019-09-11
2250-2600 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia "KEKS"- Handel Hurt-Detal Janusz Gałecki
od 3300 zł
UoP brutto/m-c
Głubczyce
2019-09-10
od 3300 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Zakład Piekarniczo-Cukierniczy L.B.Zimmermann Spółka Jawna
Gogolin
2019-09-11

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Gminna Spółdzielnia SAMOPOMOC CHŁOPSKA w Dobczycach
3000-3500 zł
UoP brutto/m-c
Dobczyce
2019-09-10
3000-3500 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Piekarnia ZIARNO Jan Winiarski Spółka Jawna
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Tarnów
2019-09-11
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia ZIARNO Jan Winiarski Spółka Jawna
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Tarnów
2019-09-11
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Sarna Spółka Jawna Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowo-Handlowe "SA I SA"
od 3700 zł
UoP brutto/m-c
Chodzież
2019-09-10
od 3700 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
ZAKŁAD PIEKARNICZO - CUKIERNICZY WYSŁUCHA ALBIN
3500-4000 zł
UoP brutto/m-c
Rybnik
2019-09-10
3500-4000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
2250-3000 zł
UoP brutto/m-c
Koniecpol
2019-09-10
2250-3000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
"Społem" Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Słupsku
od 3200 zł
UoP brutto/m-c
Słupsk
2019-09-10
od 3200 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
"CARREFOUR POLSKA" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Białystok
2019-09-10
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PPH CYMES Adam Ołów
od 4000 zł
UoP brutto/m-c
Białystok
2019-09-10
od 4000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Bonus-Plus Sp. z o.o.
od 2450 zł
UoP brutto/m-c
Kańczuga
2019-09-10
od 2450 zł
UoP brutto/m-c
Filtruj oferty pracy
Oferty z okresu
Województwo
Miasta
Obszary zawodowe
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/m-c ?
Stanowisko, firma

Jak zostać piekarzem?

Technologia wytwarzania ciasta i wypieku chleba jest znana od czasów starożytnych, więc zgodnie z hipotezami naukowymi ciasto drożdżowe pojawiło się już cztery tysiące lat temu. Sama profesja zaczęła się szeroko rozprzestrzeniać w XX wieku, ponieważ przedtem większość mieszkańców piekła chleb w domu. Z reguły we wszystkich przedsiębiorstwach pracodawcy stawiają podobne wymagania wobec pracowników w tym zawodzie. Piekarze są zawsze zobowiązani do dobrej organizacji pracy, odpowiedzialności i porządku, a ponadto nie mogą się obejść bez dobrego smaku i zapachu.

Piekarz to specjalista zajmujący się pieczeniem pieczywa: chleba, bułek, krakersów, grzanek, ciast i muffinek. Przez długi czas pieczenie chleba było kwestią małych piekarni, ale rozwój społeczeństwa wymagał masowej zmechanizowanej produkcji chleba. W tym samym czasie małe przedsiębiorstwa prywatne skupiły się na tworzeniu wyjątkowych wypieków. Wyroby piekarnicze różnią się od wyrobów cukierniczych stosunkiem mąki, cukru i innych dodatków. W chlebie i bułkach mąki powinno być nie mniej niż połowa. Sporządza przepis lub używa zatwierdzonych receptur, wybiera surowce (mąkę, dodatki itd.). Nadaje przyszłym rolom formę (samodzielnie lub rozkłada je na formy), a następnie piecze w piekarniku.

Piekarz powinien mieć średnie wykształcenie zawodowe, umiejętności pracy ze specjalistycznym sprzętem: piekarniki, maszyny do oddzielania ciasta itd., wiedzieć, jak przygotować i piec ciasto. Piekarz powinien mieć wytrzymałość fizyczną, a także takie cechy jak dokładność, porządek, pracowitość, zręczność manualna, dobre oko, pamięć węchowa i smakowa, umiejętność improwizacji.

Piekarz zarobki - ile zarabia piekarz?

Średnie wynagrodzenie, tzw. mediana w zawodzie piekarza wynosi około 2700 złotych brutto. Z kolei 50% piekarzy zarabia w przedziale od 2200 do 3300 złotych brutto. Poniżej 2200 złotych brutto zarabia 1/4 piekarzy, podobnie jak tych zarabiających powyżej 3300 złotych brutto. Z dodatków, jakie oferowane są piekarzom przez pracodawców, można wymienić opiekę zdrowotną i ubezpieczenie na życie. Jak w wielu zawodach wysokość płac jest zróżnicowany ze względu na miejsce pracy (region), wielkość firmy oraz wykształcenie i praktyczne umiejętności zawodowe. Większość osób posiada wykształcenie zawodowe lub średnie gastronomiczne i pokrewne (cukiernik). Perspektywy kariery w zawodzie istnieją, gdy pracownik ma odpowiednie wykształcenie i otworzy własną działalność gospodarczą lub będzie awansował np. w większej sieci piekarni.

Piekarz zakres obowiązków

Nowoczesny piekarz nie tylko wypieka pieczywo, ale robi to przy użyciu różnych urządzeń do pieczenia, często złożonych, które muszą być dokładnie znane. Ma kontrolować ekspozycję surowców i półproduktów, układać ciasto w formy, sprawdzać gotowość produktów w piekarniku. Prawdziwy mistrz jest w stanie określić stan surowca i produktu końcowego bez urządzeń. Jeśli technologia przewiduje operację, która nie może być zautomatyzowana (na przykład wyrabianie z ciasta), musi być możliwa do wykonania ręcznie bez opóźnienia, a tym bardziej bez wyłączania pieca. Główna odpowiedzialność piekarza w pracy to dokładne przestrzeganie technologii produktu.

Rozszerzone obowiązki piekarza obejmują: monitorowanie działania urządzeń (urządzeń chłodniczych i grzewczych, wag, kuchenek mikrofalowych), zautomatyzowanych i zmechanizowanych linii w obszarze usług, kontrolę nad planowanym wydaniem gotowych produktów na wszystkich etapach produkcji, a także nad realizacją na miejscu zadań w zakresie, ilości i jakości produktów. Piekarz musi znać się na obliczaniu wielkości zużycia surowców w stosunku do uzysku gotowych produktów, przyjmować i dostarczać gotowe produkty, surowce i / lub półprodukty. Ponadto piekarz zajmuje się prowadzeniem sprawozdań i przygotowaniem dokumentacji. Dla kogo taka praca? Oprócz oczywistych cech, które potrzebuje pracownik w przemyśle spożywczym - dokładność i czystość - wytrzymałość jest ważna. Nawet przy wszechobecnej automatyzacji procesów pieczenia, piekarz musi pozostawać na nogach przez cały dzień pracy, a nawet w takich warunkach temperaturowych, które wymagają niemal doskonałego zdrowia serca i układu oddechowego. Osoby z chronicznymi infekcjami, egzemą, alergiami i cukrzycą nie mogą w nim pracować.

Piekarz praca

W piekarniach piekarz może potencjalnie przesunąć się wyżej po szczeblach kariery na stanowisko asystenta technologa, a następnie do głównego inżyniera procesu w przedsiębiorstwie. Rozwój kariery specjalisty zależy od jego własnych umiejętności i poziomu wykształcenia, ponadto istnieją perspektywy otwarcia własnej piekarni. Najważniejszą rzeczą w tym działaniu jest ciągły wzrost i doskonalenie własnej wiedzy i umiejętności. Właściwie organizując swoją pracę, można awansować nawet na stanowisko dyrektorskie. Zawód piekarza ma także swoje wady, które są w pewnym stopniu także jego cechami. Należą do nich długotrwały kontakt z mąką, promieniowaniem mikrofalowym i ciepłem pieca, praca na nogach i narażenie na występowanie chorób zawodowych. Dużą rolę w zawodzie odgrywa także zainteresowanie pracą, pasjonaci peczenia mogą mieć na tym stanowisku pracy wielką satysfakcję.