Twoje wsparcie w rekrutacji

Piekarz - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 133
Zawód: Piekarz
Cukiernia-Piekarnia Jedyna

PIEKARZ/CUKIERNIK do przyuczenia

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Cukiernia-Piekarnia Jedyna
Cukiernia-Piekarnia Jedyna
Kozy
2019-11-10
GFS Poland  Sp. z o.o.

PIEKARZ / POMOCNIK / PRACOWNIK PRODUKCJI Piekarnia Bezglutenowa IFS

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
GFS Poland  Sp. z o.o.
GFS Poland Sp. z o.o.
3500-5000 zł
UoP brutto/m-c

POLECANA
Bielsko-Biała
2019-11-13 POLECANA
3500-5000 zł
UoP brutto/m-c

PRACOWNIK PIEKARNI

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
kontakt przez PUP
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Iława
2019-11-22
od 2500 zł
UoP brutto/m-c

PRACOWNIK PRODUKCJI W PIEKARNI

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez OHP
Kielce
2019-11-21

POMOC CUKIERNIKA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Lublin
2019-10-20
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

OPERATOR URZĄDZEŃ DO PRODUKCJI PIECZYWA (NR 6087)

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
Lenexpo Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością spółka komandytowa
Bydgoszcz
2019-11-22

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Siechnice
2019-11-21
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Bolków
2019-11-22
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Piekarnia Śmietana Sp. J.
2250-2800 zł
UoP brutto/m-c
Radlin
2019-11-21
2250-2800 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Piekarnia Rogalik J.Michałowska i synowie s.c.
od 3100 zł
UoP brutto/m-c
Pruszków
2019-11-21
od 3100 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1550 zł
UoP brutto/m-c
Piaseczno
2019-11-21
od 1550 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Radom
2019-11-21
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

POMOC PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2300 zł
UoP brutto/m-c
Łódź
2019-11-21
od 2300 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ PIECOWY, CIASTOWY LUB CUKIERNIK

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
FIRMA PRODUKCYJNO-HANDLOWA LUCJANNA, ŁUKASZ CICHY S.C.
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Brojce
2019-11-19
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
kontakt przez PUP
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Sianów
2019-11-20
od 2500 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
FPHU BARBARA STRAUB
od 5000 zł
UoP brutto/m-c
Tułowice
2019-11-20
od 5000 zł
UoP brutto/m-c

CUKIERNIK (PRACA NOCNA: 19:00-4:30) K/M

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
kontakt przez PUP
Warszawa
2019-11-20

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
ZAKŁAD PRODUKCYJNO-HANDLOWY CEL CZESŁAW
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Piotrków Trybunalski
2019-11-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KIEROWCA/PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia DABO sc Dereń Dariusz
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Szczebrzeszyn
2019-11-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia DABO sc Dereń Dariusz
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Szczebrzeszyn
2019-11-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PRACOWNIK HALI NA STOISKU PIEKARNIA- CUKIERNIA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
AUCHAN POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2450 zł
UoP brutto/m-c
Toruń
2019-11-20
od 2450 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
HOTEL GOŁĘBIEWSKI TADEUSZ GOŁĘBIEWSKI, TAGO PRZEDSIĘBIORSTWO PRZEMYSŁU CUKIERNICZEGO TADEUSZ GOŁĘBIE
Karpacz
2019-11-20

POMOC PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNICTWO S.C. JÓZEF BIAŁAS ZBIGNIEW BIAŁAS KRZYSZTOF BIAŁAS
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Kamieniec Ząbkowicki
2019-11-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNICTWO S.C. JÓZEF BIAŁAS ZBIGNIEW BIAŁAS KRZYSZTOF BIAŁAS
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Kamieniec Ząbkowicki
2019-11-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
SPÓŁDZIELNIA PRODUKCYJNO - HANDLOWA "MESTWIN"
2800-3000 zł
UoP brutto/m-c
Kartuzy
2019-11-19
2800-3000 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
SPÓŁDZIELNIA PRODUKCYJNO - HANDLOWA "MESTWIN"
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Kartuzy
2019-11-19
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" w Radomyślu Wielkim
Radomyśl Wielki
2019-11-19

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
SPOŁEM PSS Niemodlin
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Niemodlin
2019-11-19
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Legionowo
2019-11-19
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ (O)

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Gminna Spółdzielnia "SAMOPOMOC CHŁOPSKA" w Ciężkowicach
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Bogoniowice
2019-11-19
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
SPOŁEM PSS RYBNIK
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Rybnik
2019-11-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Józefa Nowak Piekarnia "FRANIA"
od 2400 zł
UoP brutto/m-c
Łazy
2019-11-18
od 2400 zł
UoP brutto/m-c

OPERATOR MASZYN

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PIEKARNIA GALICYJSKA Sp. z o.o.
od 3400 zł
UoP brutto/m-c
Ropczyce
2019-11-18
od 3400 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Waldemar Ruzik "PIEKARNICTWO RUZIK" "SKLEP RUZIK"
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Pawłowiczki
2019-11-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ STOŁOWY

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Zakład Produkcyjno-Usługowy Henryk Matejczuk
Mordy
2019-11-15

POMOC PIEKARZA

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Łaskarzew
2019-11-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

ROBOTNIK POMOCNICZY W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Kamieńsk
2019-11-18
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
SPOŁEM POWSZECHNA SPÓŁDZIELNIA SPOŻYWCÓW-GUBIN
od 3200 zł
UoP brutto/m-c
Gubin
2019-11-18
od 3200 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ FŚW

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEKARNIA S.C.
od 5000 zł
UoP brutto/m-c
Świebodzice
2019-11-18
od 5000 zł
UoP brutto/m-c

PIEKARZ/ CUKIERNIK

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PZP PERSONEL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 10500 zł
UoP brutto/m-c
Elbląg
2019-11-15
od 10500 zł
UoP brutto/m-c
Filtruj oferty pracy
Oferty z okresu
Region
Miasta
Obszary zawodowe
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/m-c ?
Stanowisko, firma

Jak zostać piekarzem?

Technologia wytwarzania ciasta i wypieku chleba jest znana od czasów starożytnych, więc zgodnie z hipotezami naukowymi ciasto drożdżowe pojawiło się już cztery tysiące lat temu. Sama profesja zaczęła się szeroko rozprzestrzeniać w XX wieku, ponieważ przedtem większość mieszkańców piekła chleb w domu. Z reguły we wszystkich przedsiębiorstwach pracodawcy stawiają podobne wymagania wobec pracowników w tym zawodzie. Piekarze są zawsze zobowiązani do dobrej organizacji pracy, odpowiedzialności i porządku, a ponadto nie mogą się obejść bez dobrego smaku i zapachu.

Piekarz to specjalista zajmujący się pieczeniem pieczywa: chleba, bułek, krakersów, grzanek, ciast i muffinek. Przez długi czas pieczenie chleba było kwestią małych piekarni, ale rozwój społeczeństwa wymagał masowej zmechanizowanej produkcji chleba. W tym samym czasie małe przedsiębiorstwa prywatne skupiły się na tworzeniu wyjątkowych wypieków. Wyroby piekarnicze różnią się od wyrobów cukierniczych stosunkiem mąki, cukru i innych dodatków. W chlebie i bułkach mąki powinno być nie mniej niż połowa. Sporządza przepis lub używa zatwierdzonych receptur, wybiera surowce (mąkę, dodatki itd.). Nadaje przyszłym rolom formę (samodzielnie lub rozkłada je na formy), a następnie piecze w piekarniku.

Piekarz powinien mieć średnie wykształcenie zawodowe, umiejętności pracy ze specjalistycznym sprzętem: piekarniki, maszyny do oddzielania ciasta itd., wiedzieć, jak przygotować i piec ciasto. Piekarz powinien mieć wytrzymałość fizyczną, a także takie cechy jak dokładność, porządek, pracowitość, zręczność manualna, dobre oko, pamięć węchowa i smakowa, umiejętność improwizacji.

Piekarz zarobki - ile zarabia piekarz?

Średnie wynagrodzenie, tzw. mediana w zawodzie piekarza wynosi około 2700 złotych brutto. Z kolei 50% piekarzy zarabia w przedziale od 2200 do 3300 złotych brutto. Poniżej 2200 złotych brutto zarabia 1/4 piekarzy, podobnie jak tych zarabiających powyżej 3300 złotych brutto. Z dodatków, jakie oferowane są piekarzom przez pracodawców, można wymienić opiekę zdrowotną i ubezpieczenie na życie. Jak w wielu zawodach wysokość płac jest zróżnicowany ze względu na miejsce pracy (region), wielkość firmy oraz wykształcenie i praktyczne umiejętności zawodowe. Większość osób posiada wykształcenie zawodowe lub średnie gastronomiczne i pokrewne (cukiernik). Perspektywy kariery w zawodzie istnieją, gdy pracownik ma odpowiednie wykształcenie i otworzy własną działalność gospodarczą lub będzie awansował np. w większej sieci piekarni.

Piekarz zakres obowiązków

Nowoczesny piekarz nie tylko wypieka pieczywo, ale robi to przy użyciu różnych urządzeń do pieczenia, często złożonych, które muszą być dokładnie znane. Ma kontrolować ekspozycję surowców i półproduktów, układać ciasto w formy, sprawdzać gotowość produktów w piekarniku. Prawdziwy mistrz jest w stanie określić stan surowca i produktu końcowego bez urządzeń. Jeśli technologia przewiduje operację, która nie może być zautomatyzowana (na przykład wyrabianie z ciasta), musi być możliwa do wykonania ręcznie bez opóźnienia, a tym bardziej bez wyłączania pieca. Główna odpowiedzialność piekarza w pracy to dokładne przestrzeganie technologii produktu.

Rozszerzone obowiązki piekarza obejmują: monitorowanie działania urządzeń (urządzeń chłodniczych i grzewczych, wag, kuchenek mikrofalowych), zautomatyzowanych i zmechanizowanych linii w obszarze usług, kontrolę nad planowanym wydaniem gotowych produktów na wszystkich etapach produkcji, a także nad realizacją na miejscu zadań w zakresie, ilości i jakości produktów. Piekarz musi znać się na obliczaniu wielkości zużycia surowców w stosunku do uzysku gotowych produktów, przyjmować i dostarczać gotowe produkty, surowce i / lub półprodukty. Ponadto piekarz zajmuje się prowadzeniem sprawozdań i przygotowaniem dokumentacji. Dla kogo taka praca? Oprócz oczywistych cech, które potrzebuje pracownik w przemyśle spożywczym - dokładność i czystość - wytrzymałość jest ważna. Nawet przy wszechobecnej automatyzacji procesów pieczenia, piekarz musi pozostawać na nogach przez cały dzień pracy, a nawet w takich warunkach temperaturowych, które wymagają niemal doskonałego zdrowia serca i układu oddechowego. Osoby z chronicznymi infekcjami, egzemą, alergiami i cukrzycą nie mogą w nim pracować.

Piekarz praca

W piekarniach piekarz może potencjalnie przesunąć się wyżej po szczeblach kariery na stanowisko asystenta technologa, a następnie do głównego inżyniera procesu w przedsiębiorstwie. Rozwój kariery specjalisty zależy od jego własnych umiejętności i poziomu wykształcenia, ponadto istnieją perspektywy otwarcia własnej piekarni. Najważniejszą rzeczą w tym działaniu jest ciągły wzrost i doskonalenie własnej wiedzy i umiejętności. Właściwie organizując swoją pracę, można awansować nawet na stanowisko dyrektorskie. Zawód piekarza ma także swoje wady, które są w pewnym stopniu także jego cechami. Należą do nich długotrwały kontakt z mąką, promieniowaniem mikrofalowym i ciepłem pieca, praca na nogach i narażenie na występowanie chorób zawodowych. Dużą rolę w zawodzie odgrywa także zainteresowanie pracą, pasjonaci peczenia mogą mieć na tym stanowisku pracy wielką satysfakcję.