Twoje wsparcie w rekrutacji
Znajdź wymarzoną
ofertę pracy i APLIKUJ
OGŁOSZEŃ: 32723        SUBSKRYBUJE: 7399

Piekarz - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 200
GRH Polska

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
GRH Polska
GRH Polska
Łańcut
2019-05-22
Bronowscy Czernichów Sp. z o.o. Sp. k.

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Bronowscy Czernichów Sp. z o.o. Sp. k.
Bronowscy Czernichów Sp. z o.o. Sp. k.

POLECANA
Żywiec
2019-05-16 POLECANA
Bronowscy Czernichów Sp. z o.o. Sp. k.

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Bronowscy Czernichów Sp. z o.o. Sp. k.
Bronowscy Czernichów Sp. z o.o. Sp. k.
Jaworzno
2019-05-16
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO
Jeleśnia
2019-05-13

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1017 zł
brutto/m-c
?
Środa Wielkopolska
2019-05-21
od 1017 zł
brutto/m-c
?
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
RYSZARD JANICKI PIEKARNICTWO CUKIERNICTWO
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Ostrów Wielkopolski
2019-05-20
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Sklep Spożywczo-Przemysłowy PIEKARNIA-CIASTKARNIA Grzegorz Porzucek
od 3000 zł
brutto/m-c
?
Borek Wielkopolski
2019-05-21
od 3000 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
PZP PERSONEL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
8000-10000 zł
brutto/m-c
?
Elbląg
2019-05-20
8000-10000 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PPH "WYSOCKI" S.C.
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Gliwice
2019-05-20
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
SPOŁEM JASŁO Sp. z o.o.
od 2500 zł
brutto/m-c
?
Jasło
2019-05-20
od 2500 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Mława
2019-05-21
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
PIEKARNIA KLEMENTYNKA MAŁGORZATA MAJKOWSKA
od 3200 zł
brutto/m-c
?
Marki
2019-05-21
od 3200 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
AUCHAN Polska Sp. z o.o.
od 2700 zł
brutto/m-c
?
Łomianki
2019-05-20
od 2700 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Rema Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
od 3800 zł
brutto/m-c
?
Zielona Góra
2019-05-20
od 3800 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
LEKS Spółka z o.o.
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Gorzów Wielkopolski
2019-05-21
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Kraśnik
2019-05-20
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kujawsko-Dobrzyńska Spółdzielnia Handlowa w Rypinie
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Rypin
2019-05-20
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Kujawsko-Dobrzyńska Spółdzielnia Handlowa w Rypinie
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Rypin
2019-05-20
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" w Rypinie
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Rypin
2019-05-20
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
kontakt przez OHP
3400-3840 zł
brutto/m-c
?
Piekary Śląskie
2019-05-17
3400-3840 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
WERKA Krzysztof Dudek
Mińsk Mazowiecki
2019-05-17

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
RELLA INVESTMENTS SP. Z O.O.
od 2800 zł
brutto/m-c
?
Szczecin
2019-05-17
od 2800 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1017 zł
brutto/m-c
?
Konin
2019-05-17
od 1017 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Spółdzielnia Rolniczo-Handlowa " ROLNIK "
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Lubawa
2019-05-17
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
"SPOŁEM" Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Wodzisławiu Śląskim
od 3000 zł
brutto/m-c
?
Wodzisław Śląski
2019-04-16
od 3000 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
KUPIEC GE-ES Sp. z o.o.
3500-4000 zł
brutto/m-c
?
Wilamowice
2019-05-17
3500-4000 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2400 zł
brutto/m-c
?
Białobrzegi
2019-05-16
od 2400 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
ZAKŁAD PRODUKCYJNY PIEKARNIA SIKORA SPÓŁKA CYWILNA
od 3000 zł
brutto/m-c
?
Gubin
2019-05-17
od 3000 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
ZAKŁAD PRODUKCYJNY PIEKARNIA SIKORA SPÓŁKA CYWILNA
od 3000 zł
brutto/m-c
?
Gubin
2019-05-17
od 3000 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1017 zł
brutto/m-c
?
Biała Podlaska
2019-05-17
od 1017 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
FIRMA "BROWLING" PIEKARSTWO-CIASTKARSTWO KEMPCZYŃSKI ROMAN
od 3600 zł
brutto/m-c
?
Ząbkowice Śląskie
2019-05-16
od 3600 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Piekarnia "POD TELEGRAFEM" Roman Smolarski
od 3000 zł
brutto/m-c
?
Kielce
2019-05-15
od 3000 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa na okres próbny
Janeta Ryszard Zakład Cukierniczy "Justynka"
od 2500 zł
brutto/m-c
?
Wodzisław Śląski
2019-05-16
od 2500 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
"GIEŁDA" FIRMA HANDLOWO-USŁUGOWA EWA CHYRA
od 3578 zł
brutto/m-c
?
Piekary Śląskie
2019-05-16
od 3578 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
GABI CENTRUM Sp. z o.o.
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Jastrzębie-Zdrój
2019-05-16
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Dom Chleba Paczków
od 2400 zł
brutto/m-c
?
Paczków
2019-05-15
od 2400 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
Piekarnia Piotr Banyś
3500-4500 zł
brutto/m-c
?
Nysa
2019-05-14
3500-4500 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa agencyjna
Randstad Polska Sp. z.o.o
Grodzisk Mazowiecki
2019-05-15

Zawód: piekarz Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
brutto/m-c
?
Białobrzegi
2019-05-16
od 2250 zł
brutto/m-c
?

Zawód: piekarz Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1017 zł
brutto/m-c
?
Ryglice
2019-05-16
od 1017 zł
brutto/m-c
?
Filtruj oferty pracy
Oferty z okresu
Województwo
Miasta
Obszary zawodowe
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto
Stanowisko, opis, firma

Jak zostać piekarzem?

Technologia wytwarzania ciasta i wypieku chleba jest znana od czasów starożytnych, więc zgodnie z hipotezami naukowymi ciasto drożdżowe pojawiło się już cztery tysiące lat temu. Sama profesja zaczęła się szeroko rozprzestrzeniać w XX wieku, ponieważ przedtem większość mieszkańców piekła chleb w domu. Z reguły we wszystkich przedsiębiorstwach pracodawcy stawiają podobne wymagania wobec pracowników w tym zawodzie. Piekarze są zawsze zobowiązani do dobrej organizacji pracy, odpowiedzialności i porządku, a ponadto nie mogą się obejść bez dobrego smaku i zapachu.

Piekarz to specjalista zajmujący się pieczeniem pieczywa: chleba, bułek, krakersów, grzanek, ciast i muffinek. Przez długi czas pieczenie chleba było kwestią małych piekarni, ale rozwój społeczeństwa wymagał masowej zmechanizowanej produkcji chleba. W tym samym czasie małe przedsiębiorstwa prywatne skupiły się na tworzeniu wyjątkowych wypieków. Wyroby piekarnicze różnią się od wyrobów cukierniczych stosunkiem mąki, cukru i innych dodatków. W chlebie i bułkach mąki powinno być nie mniej niż połowa. Sporządza przepis lub używa zatwierdzonych receptur, wybiera surowce (mąkę, dodatki itd.). Nadaje przyszłym rolom formę (samodzielnie lub rozkłada je na formy), a następnie piecze w piekarniku.

Piekarz powinien mieć średnie wykształcenie zawodowe, umiejętności pracy ze specjalistycznym sprzętem: piekarniki, maszyny do oddzielania ciasta itd., wiedzieć, jak przygotować i piec ciasto. Piekarz powinien mieć wytrzymałość fizyczną, a także takie cechy jak dokładność, porządek, pracowitość, zręczność manualna, dobre oko, pamięć węchowa i smakowa, umiejętność improwizacji.

Piekarz zarobki - ile zarabia piekarz?

Średnie wynagrodzenie, tzw. mediana w zawodzie piekarza wynosi około 2700 złotych brutto. Z kolei 50% piekarzy zarabia w przedziale od 2200 do 3300 złotych brutto. Poniżej 2200 złotych brutto zarabia 1/4 piekarzy, podobnie jak tych zarabiających powyżej 3300 złotych brutto. Z dodatków, jakie oferowane są piekarzom przez pracodawców, można wymienić opiekę zdrowotną i ubezpieczenie na życie. Jak w wielu zawodach wysokość płac jest zróżnicowany ze względu na miejsce pracy (region), wielkość firmy oraz wykształcenie i praktyczne umiejętności zawodowe. Większość osób posiada wykształcenie zawodowe lub średnie gastronomiczne i pokrewne (cukiernik). Perspektywy kariery w zawodzie istnieją, gdy pracownik ma odpowiednie wykształcenie i otworzy własną działalność gospodarczą lub będzie awansował np. w większej sieci piekarni.

Piekarz zakres obowiązków

Nowoczesny piekarz nie tylko wypieka pieczywo, ale robi to przy użyciu różnych urządzeń do pieczenia, często złożonych, które muszą być dokładnie znane. Ma kontrolować ekspozycję surowców i półproduktów, układać ciasto w formy, sprawdzać gotowość produktów w piekarniku. Prawdziwy mistrz jest w stanie określić stan surowca i produktu końcowego bez urządzeń. Jeśli technologia przewiduje operację, która nie może być zautomatyzowana (na przykład wyrabianie z ciasta), musi być możliwa do wykonania ręcznie bez opóźnienia, a tym bardziej bez wyłączania pieca. Główna odpowiedzialność piekarza w pracy to dokładne przestrzeganie technologii produktu.

Rozszerzone obowiązki piekarza obejmują: monitorowanie działania urządzeń (urządzeń chłodniczych i grzewczych, wag, kuchenek mikrofalowych), zautomatyzowanych i zmechanizowanych linii w obszarze usług, kontrolę nad planowanym wydaniem gotowych produktów na wszystkich etapach produkcji, a także nad realizacją na miejscu zadań w zakresie, ilości i jakości produktów. Piekarz musi znać się na obliczaniu wielkości zużycia surowców w stosunku do uzysku gotowych produktów, przyjmować i dostarczać gotowe produkty, surowce i / lub półprodukty. Ponadto piekarz zajmuje się prowadzeniem sprawozdań i przygotowaniem dokumentacji. Dla kogo taka praca? Oprócz oczywistych cech, które potrzebuje pracownik w przemyśle spożywczym - dokładność i czystość - wytrzymałość jest ważna. Nawet przy wszechobecnej automatyzacji procesów pieczenia, piekarz musi pozostawać na nogach przez cały dzień pracy, a nawet w takich warunkach temperaturowych, które wymagają niemal doskonałego zdrowia serca i układu oddechowego. Osoby z chronicznymi infekcjami, egzemą, alergiami i cukrzycą nie mogą w nim pracować.

Piekarz praca

W piekarniach piekarz może potencjalnie przesunąć się wyżej po szczeblach kariery na stanowisko asystenta technologa, a następnie do głównego inżyniera procesu w przedsiębiorstwie. Rozwój kariery specjalisty zależy od jego własnych umiejętności i poziomu wykształcenia, ponadto istnieją perspektywy otwarcia własnej piekarni. Najważniejszą rzeczą w tym działaniu jest ciągły wzrost i doskonalenie własnej wiedzy i umiejętności. Właściwie organizując swoją pracę, można awansować nawet na stanowisko dyrektorskie. Zawód piekarza ma także swoje wady, które są w pewnym stopniu także jego cechami. Należą do nich długotrwały kontakt z mąką, promieniowaniem mikrofalowym i ciepłem pieca, praca na nogach i narażenie na występowanie chorób zawodowych. Dużą rolę w zawodzie odgrywa także zainteresowanie pracą, pasjonaci peczenia mogą mieć na tym stanowisku pracy wielką satysfakcję.