Praca Piekarz

Znaleźliśmy 118 ofert pracy

Praca alert - powiadomienia

Piekarz

Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Piekarz

    Schiever Polska
    • Białystok
    • umowa o pracę
    Dodana
  • PIEKARZ / POMOCNIK PIEKARZA BEZGLUTENOWA PIEKARNIA

    GFS Poland Sp. z o.o.
    • Bielsko-Biała
    • umowa o pracę
    • запрошуємо працівників з України
    Aplikuj szybko
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kielce
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kolbuszowa
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Ostaszewo
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Koszalin
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomoc piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Koszalin
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomoc cukiernika

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Koszalin
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Rybnik
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Dygowo
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Piekarz

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Pomocnik piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Żyrardów
    • staż/praktyka
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Zagórów
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Stare Juchy
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Jarocin
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Cukiernik

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Zamość
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomoc cukiernika

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Pszczyna
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Głuchołazy
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kraków
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Czynności pomocnicze w piekarni

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kielce
    • staż/praktyka
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Piekary Śląskie
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Piekarz

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Pracownik działu produkcji

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Gdynia
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Puck
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Szczecin
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik cukiernika

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Stargard
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Małdyty
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Iława
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz/specjalista w sektorze produktów świeżych

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Olsztyn
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik produkcji

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Olsztyn
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomoc na hali produkcyjnej przy wyrobach piekarniczych

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Włoszczowa
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kielce
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Piekarz

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Pomoc cukiernika

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Wodzisław Śląski
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomoc piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Wodzisław Śląski
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomoc piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Pawłowice
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz (prace interwencyjne)

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Zabrze
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Rybnik
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Reda
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik piekarza/ piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Wejherowo
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz/ ciastkarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Choczewo
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Łomża
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz - ciastowy

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Ropczyce
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Piekarz

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Piekarz - piecowy

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Ropczyce
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Operator linii produkcyjnej

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Ropczyce
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pracownik produkcyjny

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Ropczyce
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomocnik piekarza

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Libusza
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Libusza
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Nysa
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz ciastowy lub piecowy

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Myślenice
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz (o)

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Tarnów
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz (piecowy/ciastowy)

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Głowno
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Piekarz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Lublin
    • staż/praktyka
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Piekarz

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią

Praca zawód piekarz

Jak zostać piekarzem?

Technologia wytwarzania ciasta i wypieku chleba jest znana od czasów starożytnych, więc zgodnie z hipotezami naukowymi ciasto drożdżowe pojawiło się już cztery tysiące lat temu. Sama profesja zaczęła się szeroko rozprzestrzeniać w XX wieku, ponieważ przedtem większość mieszkańców piekła chleb w domu. Z reguły we wszystkich przedsiębiorstwach pracodawcy stawiają podobne wymagania wobec pracowników w tym zawodzie. Piekarze są zawsze zobowiązani do dobrej organizacji pracy, odpowiedzialności i porządku, a ponadto nie mogą się obejść bez dobrego smaku i zapachu.

Piekarz to specjalista zajmujący się pieczeniem pieczywa: chleba, bułek, krakersów, grzanek, ciast i muffinek. Przez długi czas pieczenie chleba było kwestią małych piekarni, ale rozwój społeczeństwa wymagał masowej zmechanizowanej produkcji chleba. W tym samym czasie małe przedsiębiorstwa prywatne skupiły się na tworzeniu wyjątkowych wypieków. Wyroby piekarnicze różnią się od wyrobów cukierniczych stosunkiem mąki, cukru i innych dodatków. W chlebie i bułkach mąki powinno być nie mniej niż połowa. Sporządza przepis lub używa zatwierdzonych receptur, wybiera surowce (mąkę, dodatki itd.). Nadaje przyszłym rolom formę (samodzielnie lub rozkłada je na formy), a następnie piecze w piekarniku.

Piekarz powinien mieć średnie wykształcenie zawodowe, umiejętności pracy ze specjalistycznym sprzętem: piekarniki, maszyny do oddzielania ciasta itd., wiedzieć, jak przygotować i piec ciasto. Piekarz powinien mieć wytrzymałość fizyczną, a także takie cechy jak dokładność, porządek, pracowitość, zręczność manualna, dobre oko, pamięć węchowa i smakowa, umiejętność improwizacji.

Piekarz zarobki - ile zarabia piekarz?

Średnie wynagrodzenie, tzw. mediana w zawodzie piekarza wynosi około 2700 złotych brutto. Z kolei 50% piekarzy zarabia w przedziale od 2200 do 3300 złotych brutto. Poniżej 2200 złotych brutto zarabia 1/4 piekarzy, podobnie jak tych zarabiających powyżej 3300 złotych brutto. Z dodatków, jakie oferowane są piekarzom przez pracodawców, można wymienić opiekę zdrowotną i ubezpieczenie na życie. Jak w wielu zawodach wysokość płac jest zróżnicowany ze względu na miejsce pracy (region), wielkość firmy oraz wykształcenie i praktyczne umiejętności zawodowe. Większość osób posiada wykształcenie zawodowe lub średnie gastronomiczne i pokrewne (cukiernik). Perspektywy kariery w zawodzie istnieją, gdy pracownik ma odpowiednie wykształcenie i otworzy własną działalność gospodarczą lub będzie awansował np. w większej sieci piekarni.

Piekarz zakres obowiązków

Nowoczesny piekarz nie tylko wypieka pieczywo, ale robi to przy użyciu różnych urządzeń do pieczenia, często złożonych, które muszą być dokładnie znane. Ma kontrolować ekspozycję surowców i półproduktów, układać ciasto w formy, sprawdzać gotowość produktów w piekarniku. Prawdziwy mistrz jest w stanie określić stan surowca i produktu końcowego bez urządzeń. Jeśli technologia przewiduje operację, która nie może być zautomatyzowana (na przykład wyrabianie z ciasta), musi być możliwa do wykonania ręcznie bez opóźnienia, a tym bardziej bez wyłączania pieca. Główna odpowiedzialność piekarza w pracy to dokładne przestrzeganie technologii produktu.

Rozszerzone obowiązki piekarza obejmują: monitorowanie działania urządzeń (urządzeń chłodniczych i grzewczych, wag, kuchenek mikrofalowych), zautomatyzowanych i zmechanizowanych linii w obszarze usług, kontrolę nad planowanym wydaniem gotowych produktów na wszystkich etapach produkcji, a także nad realizacją na miejscu zadań w zakresie, ilości i jakości produktów. Piekarz musi znać się na obliczaniu wielkości zużycia surowców w stosunku do uzysku gotowych produktów, przyjmować i dostarczać gotowe produkty, surowce i / lub półprodukty. Ponadto piekarz zajmuje się prowadzeniem sprawozdań i przygotowaniem dokumentacji. Dla kogo taka praca? Oprócz oczywistych cech, które potrzebuje pracownik w przemyśle spożywczym - dokładność i czystość - wytrzymałość jest ważna. Nawet przy wszechobecnej automatyzacji procesów pieczenia, piekarz musi pozostawać na nogach przez cały dzień pracy, a nawet w takich warunkach temperaturowych, które wymagają niemal doskonałego zdrowia serca i układu oddechowego. Osoby z chronicznymi infekcjami, egzemą, alergiami i cukrzycą nie mogą w nim pracować.

Piekarz praca

W piekarniach piekarz może potencjalnie przesunąć się wyżej po szczeblach kariery na stanowisko asystenta technologa, a następnie do głównego inżyniera procesu w przedsiębiorstwie. Rozwój kariery specjalisty zależy od jego własnych umiejętności i poziomu wykształcenia, ponadto istnieją perspektywy otwarcia własnej piekarni. Najważniejszą rzeczą w tym działaniu jest ciągły wzrost i doskonalenie własnej wiedzy i umiejętności. Właściwie organizując swoją pracę, można awansować nawet na stanowisko dyrektorskie. Zawód piekarza ma także swoje wady, które są w pewnym stopniu także jego cechami. Należą do nich długotrwały kontakt z mąką, promieniowaniem mikrofalowym i ciepłem pieca, praca na nogach i narażenie na występowanie chorób zawodowych. Dużą rolę w zawodzie odgrywa także zainteresowanie pracą, pasjonaci peczenia mogą mieć na tym stanowisku pracy wielką satysfakcję.

Dbamy o Twoją prywatność

Serwis wykorzystuje pliki cookies, czyli pliki tekstowe, które za zgodą Użytkownika są przechowywane na komputerze lub urządzeniu mobilnym Użytkownika, co może wiązać się również z przetwarzaniem danych osobowych Użytkownika. Pliki cookies przetwarzane przez Aplikuj.pl Paweł Strykowski, zarejestrowany w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej pod adresem: ul. Legionów 26/28, 43-300 Bielsko-Biała, NIP: 5471567654, REGON: 070776507, w celu umożliwienia korzystania z Serwisu, jak również na potrzeby analizy zachowań Użytkownika w Serwisie, personalizacji prezentowanych Użytkownikowi treści oraz reklam, zapewnienia działania funkcji mediów społecznościowych oraz do zarządzania Serwisem. Szczegółowe informacje dotyczące plików cookies, jak również dostęp do panelu zarządzania ustawieniami cookies znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych osobowych zawartych w plikach cookies jest zgoda na przetwarzanie danych osobowych wyrażona poprzez akceptację wykorzystania plików cookies (art. 6 (1)(a) RODO).

Zgoda udzielona poprzez wybór opcji "Wyrażam zgodę" oznacza akceptację wszystkich wykorzystywanych w Serwisie plików cookies. Zgoda Użytkownika może być w każdym momencie zmieniona poprzez kliknięcie w link umieszczony w Polityce Prywatności.

Użytkownikom przysługują następujące prawa: prawo do żądania dostępu do swoich danych, prawo do ich sprostowania, prawo do usunięcia danych, prawo do ograniczenia przetwarzania oraz prawo do przenoszenia danych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym przysługujących Użytkownikowi praw, można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.

Dostosowuję swój wybór

Dokonaj szczegółowego wyboru poniższych ustawień, aby zapisać indywidualne ustawienia prywatności. Więcej szczegółowych informacji na ten temat znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Pliki cookies niezbędne do świadczenia usług drogą elektroniczną Zawsze aktywne
Narzędzia statystyczne i marketingowe Google Tag Manager, Google Analytics, Google Ads, Facebook Piksel (remarketing)
Narzędzie analityczne HotJar Statystyka