Oferty pracy Piekarz w miastach

Piekarz - najnowsze oferty pracy

Znalezionych ofert: 101
Zawód: Piekarz
GFS Poland  Sp. z o.o.

PIEKARZ / POMOCNIK PIEKARZA BEZGLUTENOWA PIEKARNIA

GFS Poland Sp. z o.o.
GFS Poland  Sp. z o.o.
Piekarz umowa o pracę pełny etat
3600-5000 zł
UoP brutto/mies.
Bielsko-Biała
03-01-2022
3600-5000 zł
UoP brutto/mies.

PIEKARZ

TROJANOWSKI JAROSŁAW PIEKARNIA
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Dygowo
20-01-2022

PIEKARZ - CIASTOWY

Piekarnia Galicyjska Sp. z o.o.
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Ropczyce
21-01-2022

PRACOWNIK PRODUKCYJNY

Piekarnia Galicyjska Sp. z o.o.
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Ropczyce
21-01-2022

OPERATOR LINII PRODUKCYJNEJ

Piekarnia Galicyjska Sp. z o.o.
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Ropczyce
21-01-2022
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

PIEKARZ

Andrzej Wodnicki
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Kępa
21-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

Maryna Venglovska
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Warszawa
21-01-2022

PIEKARZ

RELLA INVESTMENTS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Szczecin
20-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

Spółdzielnia Handlowo-Produkcyjna w Olsztynku
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Olsztynek
20-01-2022

PIEKARZ

RAYPA WORK SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Świecie
19-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Bolków
19-01-2022

PIEKARZ

Powszechna Spółdzielnia Spożywców SPOŁEM
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Pasłęk
19-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

Kontakt przez PUP
Piekarz staż/praktyka pełny etat
Nowy Targ
19-01-2022

PIEKARZ

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Włodawa
19-01-2022

PRACOWNIK PRODUKCJI

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Strzegom
19-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

PIEKARNIA TYROLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Barczewo
18-01-2022

PIEKARZ- POMOCNIK PIEKARZA

Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska w Ostródzie
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Ostróda
18-01-2022

PIEKARZ

ZPC "ZŁOTY KŁOS" Wiesława Binkowska, Dorota Binkowska Spółka Jawna
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Kielce
18-01-2022

KIEROWNIK PIEKARNI

"Społem" Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Słupsku
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Słupsk
18-01-2022

PIEKARZ

Carrefour Polska Sp. z o.o.
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Gdańsk
18-01-2022

PIEKARZ

GS SKARSZEWY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Skarszewy
18-01-2022

PIEKARZ

PPH PIEKARNIA CUKIERNIA "RUTKA" KAROL RUTKA
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Sztum
18-01-2022

PIEKARZ

Piekarnia-Ciastkarnia Ryszard Dzikowski
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Słupsk
18-01-2022

POMOCNIK CUKIERNIKA

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Warszawa
18-01-2022

PIEKARZ

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Zakopane
18-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

Kujawsko-Dobrzyńska Spółdzielnia Handlowa w Rypinie
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Rypin
17-01-2022

PIEKARZ

Piekarnia-Cukiernia Ryszard Witczak
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Głogów
18-01-2022

PRACOWNIK PRODUKCJI

Cukiernia NOVA Spółka z o.o. SK
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Stargard
17-01-2022

PIEKARZ

Kontakt przez OHP
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Sanok
17-01-2022

PIEKARZ

GMINNA SPÓŁDZIELNIA "SAMOPOMOC CHŁOPSKA" Ryki
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Ryki
17-01-2022

PIEKARZ

Kujawsko-Dobrzyńska Spółdzielnia Handlowa w Rypinie
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Rypin
17-01-2022

PIEKARZ

Anita Ewa Fede - Chreścionko - Firma Handlowo-Usługowa PATI
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Rypin
17-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

HUMAN CRAFT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Piekarz umowa o pracę
Wrocław
17-01-2022

PIEKARZ

Piekarnia WIECZOREK Justyna Januszkiewicz
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Sulmierzyce
14-01-2022

CIASTKARZ

SPOŁEM Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Morągu
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Morąg
14-01-2022

PIEKARZ

MANUFAKTURA MOJEJ MAMY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Kolbudy
14-01-2022

SAMODZIELNY PIEKARZ- CUKIERNIK

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Kraków
14-01-2022

PIEKARZ (O)

Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" w Wierzchosławicach
Piekarz umowa o pracę pełny etat
Wierzchosławice
14-01-2022

PRACOWNIK PIEKARNI

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę
Łódź
14-01-2022

POMOCNIK PIEKARZA

Kontakt przez PUP
Piekarz umowa o pracę
Ostaszewo
14-01-2022
Zawód / stanowisko
Miejscowość
Województwo
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/mies. ?
Oferty z okresu

Jak zostać piekarzem?

Technologia wytwarzania ciasta i wypieku chleba jest znana od czasów starożytnych, więc zgodnie z hipotezami naukowymi ciasto drożdżowe pojawiło się już cztery tysiące lat temu. Sama profesja zaczęła się szeroko rozprzestrzeniać w XX wieku, ponieważ przedtem większość mieszkańców piekła chleb w domu. Z reguły we wszystkich przedsiębiorstwach pracodawcy stawiają podobne wymagania wobec pracowników w tym zawodzie. Piekarze są zawsze zobowiązani do dobrej organizacji pracy, odpowiedzialności i porządku, a ponadto nie mogą się obejść bez dobrego smaku i zapachu.

Piekarz to specjalista zajmujący się pieczeniem pieczywa: chleba, bułek, krakersów, grzanek, ciast i muffinek. Przez długi czas pieczenie chleba było kwestią małych piekarni, ale rozwój społeczeństwa wymagał masowej zmechanizowanej produkcji chleba. W tym samym czasie małe przedsiębiorstwa prywatne skupiły się na tworzeniu wyjątkowych wypieków. Wyroby piekarnicze różnią się od wyrobów cukierniczych stosunkiem mąki, cukru i innych dodatków. W chlebie i bułkach mąki powinno być nie mniej niż połowa. Sporządza przepis lub używa zatwierdzonych receptur, wybiera surowce (mąkę, dodatki itd.). Nadaje przyszłym rolom formę (samodzielnie lub rozkłada je na formy), a następnie piecze w piekarniku.

Piekarz powinien mieć średnie wykształcenie zawodowe, umiejętności pracy ze specjalistycznym sprzętem: piekarniki, maszyny do oddzielania ciasta itd., wiedzieć, jak przygotować i piec ciasto. Piekarz powinien mieć wytrzymałość fizyczną, a także takie cechy jak dokładność, porządek, pracowitość, zręczność manualna, dobre oko, pamięć węchowa i smakowa, umiejętność improwizacji.

Piekarz zarobki - ile zarabia piekarz?

Średnie wynagrodzenie, tzw. mediana w zawodzie piekarza wynosi około 2700 złotych brutto. Z kolei 50% piekarzy zarabia w przedziale od 2200 do 3300 złotych brutto. Poniżej 2200 złotych brutto zarabia 1/4 piekarzy, podobnie jak tych zarabiających powyżej 3300 złotych brutto. Z dodatków, jakie oferowane są piekarzom przez pracodawców, można wymienić opiekę zdrowotną i ubezpieczenie na życie. Jak w wielu zawodach wysokość płac jest zróżnicowany ze względu na miejsce pracy (region), wielkość firmy oraz wykształcenie i praktyczne umiejętności zawodowe. Większość osób posiada wykształcenie zawodowe lub średnie gastronomiczne i pokrewne (cukiernik). Perspektywy kariery w zawodzie istnieją, gdy pracownik ma odpowiednie wykształcenie i otworzy własną działalność gospodarczą lub będzie awansował np. w większej sieci piekarni.

Piekarz zakres obowiązków

Nowoczesny piekarz nie tylko wypieka pieczywo, ale robi to przy użyciu różnych urządzeń do pieczenia, często złożonych, które muszą być dokładnie znane. Ma kontrolować ekspozycję surowców i półproduktów, układać ciasto w formy, sprawdzać gotowość produktów w piekarniku. Prawdziwy mistrz jest w stanie określić stan surowca i produktu końcowego bez urządzeń. Jeśli technologia przewiduje operację, która nie może być zautomatyzowana (na przykład wyrabianie z ciasta), musi być możliwa do wykonania ręcznie bez opóźnienia, a tym bardziej bez wyłączania pieca. Główna odpowiedzialność piekarza w pracy to dokładne przestrzeganie technologii produktu.

Rozszerzone obowiązki piekarza obejmują: monitorowanie działania urządzeń (urządzeń chłodniczych i grzewczych, wag, kuchenek mikrofalowych), zautomatyzowanych i zmechanizowanych linii w obszarze usług, kontrolę nad planowanym wydaniem gotowych produktów na wszystkich etapach produkcji, a także nad realizacją na miejscu zadań w zakresie, ilości i jakości produktów. Piekarz musi znać się na obliczaniu wielkości zużycia surowców w stosunku do uzysku gotowych produktów, przyjmować i dostarczać gotowe produkty, surowce i / lub półprodukty. Ponadto piekarz zajmuje się prowadzeniem sprawozdań i przygotowaniem dokumentacji. Dla kogo taka praca? Oprócz oczywistych cech, które potrzebuje pracownik w przemyśle spożywczym - dokładność i czystość - wytrzymałość jest ważna. Nawet przy wszechobecnej automatyzacji procesów pieczenia, piekarz musi pozostawać na nogach przez cały dzień pracy, a nawet w takich warunkach temperaturowych, które wymagają niemal doskonałego zdrowia serca i układu oddechowego. Osoby z chronicznymi infekcjami, egzemą, alergiami i cukrzycą nie mogą w nim pracować.

Piekarz praca

W piekarniach piekarz może potencjalnie przesunąć się wyżej po szczeblach kariery na stanowisko asystenta technologa, a następnie do głównego inżyniera procesu w przedsiębiorstwie. Rozwój kariery specjalisty zależy od jego własnych umiejętności i poziomu wykształcenia, ponadto istnieją perspektywy otwarcia własnej piekarni. Najważniejszą rzeczą w tym działaniu jest ciągły wzrost i doskonalenie własnej wiedzy i umiejętności. Właściwie organizując swoją pracę, można awansować nawet na stanowisko dyrektorskie. Zawód piekarza ma także swoje wady, które są w pewnym stopniu także jego cechami. Należą do nich długotrwały kontakt z mąką, promieniowaniem mikrofalowym i ciepłem pieca, praca na nogach i narażenie na występowanie chorób zawodowych. Dużą rolę w zawodzie odgrywa także zainteresowanie pracą, pasjonaci peczenia mogą mieć na tym stanowisku pracy wielką satysfakcję.