Twoje wsparcie w rekrutacji

Kelner - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 330
Zawód: Kelner
PROMOWANE
Chochołowy Dwór

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Chochołowy Dwór
Chochołowy Dwór

POLECANA
Olkusz
2019-09-20 POLECANA
Chochołowy Dwór

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Chochołowy Dwór
Chochołowy Dwór

POLECANA
Olkusz
2019-09-20 POLECANA
Kocierz Hotel & SPA

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Kocierz Hotel & SPA
Kocierz Hotel & SPA

POLECANA
Targanice
2019-09-19 POLECANA
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness

Zawód: kelner Rodzaj: praca stała
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness
Szczyrk
2019-09-16
Meta International

Zawód: kelner Rodzaj: praca stała
Meta International
Meta International
3050-3550 zł
UoP brutto/m-c

POLECANA
Szczyrk
2019-09-13 POLECANA
3050-3550 zł
UoP brutto/m-c
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
"Karczma w Parku" Marcin Seliga
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Osinów Dolny
2019-07-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Drawsko Pomorskie
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Giżycko
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Magdalenka Alina Janeczek
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Olsztynek
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Szydłów
2018-12-07
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
HURRY CURRY KATARZYNA NOWAK
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Rybnik
2019-09-19
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
K&N Kacper Turko
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Racibórz
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
"KIM AUTO CENTRUM" JANINA BLASZCZOK-KIMAK
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Bytom
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Jastrzębie-Zdrój
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Pomorzanin Sp. z o.o.
Gdańsk
2019-09-19

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
ZAMEK GNIEW SP. Z O.O
Gniew
2019-09-19

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
NOVOTEX - Zbigniew Kosiedowski
2250-2500 zł
UoP brutto/m-c
Nowy Staw
2019-09-20
2250-2500 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Hotel Browar Kościerzyna Sp. z o.o. Sp. k.
2250-5000 zł
UoP brutto/m-c
Kościerzyna
2019-09-20
2250-5000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
DA-KAR Anna Kubić
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Gdańsk
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Agencja SKY Rafał Chromiński
od 2300 zł
UoP brutto/m-c
Gdańsk
2019-09-20
od 2300 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Pub Ciepełko
Nysa
2019-09-20

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Piotr Zenik "PAMAR"
Węgrów
2019-08-14

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 1400 zł
UoP brutto/m-c
Wrocław
2019-09-20
od 1400 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Lwówek Śląski
2019-09-20
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Darłowo
2019-09-02
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
PANORAMA HOTEL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 3100 zł
UoP brutto/m-c
Szczecin
2019-09-19
od 3100 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
FIRMA GASTRONOMICZNA RESTAURACJE MATUSZCZAK ROBERT MATUSZCZAK
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Kalisz
2019-09-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Mida MARIUSZ TRZASKO
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Gołdap
2019-09-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Przedsiębiorstwo Turystyczne "Centrum Mazur"S.A.
2250-2800 zł
UoP brutto/m-c
Giżycko
2019-09-19
2250-2800 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
PIRAMIDA sp. z o.o.
od 2400 zł
UoP brutto/m-c
Tychy
2019-09-19
od 2400 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Bytów
2019-08-01
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Sopot Zdrój sp. z o.o.
Sopot
2019-09-19

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1033 zł
UoP brutto/m-c
Krosno
2019-09-19
od 1033 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Krosno
2019-08-21
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
JEDNOSTKA WOJSKOWA NR 6021/Oddział Zabezpieczenia Garnizonu Stołecznego/6 Mazowiecka Brygada Obrony
od 2550 zł
UoP brutto/m-c
Warszawa
2019-09-19
od 2550 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Piotr Zaziąbło -KARCZMA DUNAJEC,WILLA KINGA, Krościenko nad Dunajcem
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Krościenko nad Dunajcem
2019-09-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Kraków
2019-09-19
od 2500 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Kraków
2019-09-19
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
"INSTYTUT ZDROWIA CZŁOWIEKA" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Muszyna
2019-09-19

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Bar WIEJSKA CHATA
3000-3500 zł
UoP brutto/m-c
Łask
2019-09-19
3000-3500 zł
UoP brutto/m-c
Filtruj oferty pracy
Oferty z okresu
Województwo
Miasta
Obszary zawodowe
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/m-c ?
Stanowisko, firma

Zawód kelnera

Kelner jest pracownikiem restauracji, baru, kawiarni lub innego zakładu gastronomicznego przyjmującego zamówienia i obsługującego gości. Badacze uważają, że zawód kelnera powstał ponad 6 tysięcy lat temu w starożytnym Egipcie. Na freskach w piramidach znajdują się wizerunki ludzi w ubraniach, podobnych do mundurów, serwujących potrawy faraonom. Najprawdopodobniej byli to specjalni niewolnicy, zajmujący się wyłącznie serwowaniem dań na stoły.

Wbrew powszechnemu przekonaniu praca kelnera wcale nie jest tak prosta, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Bez umiejętności i pewnego talentu do pracy w zakładzie gastronomicznym nie da się pracować w zawodzie. Tradycyjnie wszyscy kelnerzy mogą zostać podzieleni na dwie kategorie:

  • Młodzi ludzie, często studenci, którzy chcą zarobić dodatkowe pieniądze. Nie mają jeszcze doświadczenia i wiedzy, większość z nich nie pozostaje długo w zawodzie.
  • Profesjonalni kelnerzy. Są to ludzie, którzy świadomie dokonali wyboru. Dążą do doskonalenia swoich umiejętności, uczą się i często zwiększają umiejętności.

Każda dobra restauracja, pub lub kawiarnia ma swoje własne standardy, więc styl pracy personelu może się znacznie różnić. Odpowiednio, wymagania dla kelnerów są różne, są o tym informowani podczas ubiegania się o pracę. Kelner to zawód na wiele sposobów kreatywny. W wielu kawiarniach i barach często młodzi ludzie nie mają wykształcenia, bezpośrednio w miejscu pracy uczą podstaw zawodu i pracują. Najczęściej tacy pracownicy nie pracują przez długi czas, więc istnieje rotacja personelu, gdzie pracodawcy starają się ciąć koszty, zatrudniając nowych niedoświadczonych pracowników. Obsługa w takich placówkach jest zazwyczaj mierna. Dlatego bardziej szanowane restauracje wolą zatrudniać osoby, które otrzymały już niezbędną wiedzę teoretyczną i praktykowały w placówkach gastronomicznych. Konieczna edukacja w tym zawodzie odbywa się w szkołach i na uczelniach.

Kelner - wymagania

  • Reguły podawania przygotowania stołów i podawania dań w zależności od wydarzenia (kolacja, bankiet, stół stołowy, przerwa na kawę itp.).
  • Skład menu i listę win. Przy zamawianiu klient często słucha wskazówek kelnera dotyczących niektórych potraw. Ponadto znajomość wszystkich składników użytych w daniach jest konieczna, jeśli gość jest uczulony na jakiekolwiek produkty.
  • Najlepsze połączenie produktów, w szczególności napojów i potraw.
  • Zasady ustalania cen w lokalu. Ceny niektórych dań ustalane są w zależności od wagi, podczas gdy inne są wyceniane w porcjach.

Jeśli restauracja planuje bankiet lub inne uroczystości z dużą liczbą gości, może potrzebować kilku pracowników, wśród których rozdziela się obowiązki.

Jak zostac kelnerem?

Ponieważ praca ta wymaga ciągłej komunikacji z różnymi ludźmi, można zidentyfikować główne cechy osobiste kelnera, na co zawsze zwraca uwagę pracodawca: życzliwość, grzeczność i uśmiech, poczucie humoru, towarzyskość i umiejętność pozyskania sympatii klienta, zrozumienie psychologii klienta, umiejętność znalezienia własnego podejścia do każdego, odporność na stres i umiejętność rozwiązywania konfliktów bez negatywnych emocji. Kelner musi mieć umiejętność pracy w zespole, musi być odpowiedzialny za przydzielony obszar pracy, być starannym, uczciwym i przyzwoitym. Ponadto niezbędne cechy zawodowe dobrego kelnera to:

  • Dobra pamięć. Pracownik musi pamiętać niuanse wszystkich zamówień i przekazać je do kuchni. Ponadto nie może zapominać o kolejności serwowania potraw, które zostały zamówione przez gości.
  • Szybkość obsługi. Jeśli odwiedzający długo czekają, gdy przyjdzie do nich kelner, to w tym miejscu jest zła obsługa.
  • Elokwencja. Pracodawca doceni umiejętność, z jaką pracownik poleca dania restauracji. Ponadto kelner musi unikać negatywnej intonacji i słowa "nie".
  • Gruntowna znajomość etykiety. Musi wiedzieć jak nalewać wino, układać naczynia i rozstawiać sztućce, znać wszystkie pozycje menu - to podstawa dobrej obsługi.
  • Dobry kelner może sprawić, że czas spędzony przez klienta w restauracji będzie niezapomniany, a zły może zepsuć wieczór klientom.

Ile zarabia kelner?

Zazwyczaj pracodawcy ustalają niskie wynagrodzenie dla kelnerów, jednak ważnym źródłem dochodu dla personelu usługowego w placówkach gastronomicznych są napiwki, które mogą znacznie (czasami nawet kilkakrotnie) przekraczać oficjalne wynagrodzenie. Wszystko tutaj zależy całkowicie od pracownika: im lepiej służy gościom, tym więcej otrzyma napiwków. Ta praktyka również cieszy właścicieli instytucji, ponieważ zadowoleni klienci ponownie odwiedzą taką restaurację. Pozytywna praca kelnera w miejscu pracy otwiera drzwi do szanowanych instytucji wyższego szczebla. Pracownik może rozpocząć karierę z tacą w rękach, a następnie uzyskać wyższe wykształcenie i przejść na stanowisko kierownicze, jeśli ma taką zdolność. Jeśli pracownik nie uważa pracy kelnera za szczyt swoich osiągnięć, to poprzez dalsze uczenie się i wykazywanie swoich najlepszych cech, może osiągnąć pozycję starszego kelnera, głównego kelnera, kierownika sali lub menadżera. Pomimo kryzysów gospodarczych sektor usług rozwija się dynamicznie. Dlatego zawód kelnera zawsze będzie istotny. Trzeba także zauważyć, że kelner może liczyć na napiwki, które mają wpływ na korzyści z pracy.