Twoje wsparcie w rekrutacji

Kelner - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 285
Zawód: Kelner
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO

Kelner

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO

POLECANA
Jeleśnia
2019-11-12 POLECANA
Meta International

Kelner / Kelnerka śniadaniowa

Zawód: kelner Rodzaj: praca stała
Meta International
Meta International
3050-3550 zł
UoP brutto/m-c

POLECANA
Szczyrk
2019-11-04 POLECANA
3050-3550 zł
UoP brutto/m-c
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness

KELNER/KELNERKA

Zawód: kelner Rodzaj: praca stała
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness
Szczyrk
2019-11-02

KELNER/KELNERKA

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
POSITANO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2890 zł
UoP brutto/m-c
Cieszyn
2019-11-12
od 2890 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
"Społem" PSS
od 2262 zł
UoP brutto/m-c
Racibórz
2019-11-12
od 2262 zł
UoP brutto/m-c
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Chorzów
2019-11-12

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/m-c
Piaseczno
2019-11-12
od 2800 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Jedlnia-Letnisko
2019-11-12
od 2500 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1033 zł
UoP brutto/m-c
Sierpc
2019-11-12
od 1033 zł
UoP brutto/m-c

KELNER / KELNERKA

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Nowy Dwór Mazowiecki
2019-11-12

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 1125 zł
UoP brutto/m-c
Kraków
2019-11-12
od 1125 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
BUKOWSKI-TYRAŁA ADAM "Góralski Dwór" działalność indywidualna
Kościelisko
2019-11-12

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Bar Restauracja " U Chłopa " Lucyna Gniecka i Przemysław Gniecki
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Hrubieszów
2019-11-12
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNERKA / KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
DGP DOZORBUD GRUPA POLSKA - SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2400 zł
UoP brutto/m-c
Szklarska Poręba
2019-11-12
od 2400 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Kołobrzeg
2019-11-08
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Sanatorium Uzdrowiskowe Ministerstwa Spraw Wew. i Adm
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Kołobrzeg
2019-11-07
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
SOLNY INVESTMENT Sp. z o.o.
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Kołobrzeg
2019-11-08
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
HOTELE I DOMY WCZASOWE "DIAMENT" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Grzybowo
2019-11-08
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

PRACOWNIK KAWIARENKI

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
SPÓŁDZIELNIA SOCJALNA "POŻYTECZNI"
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Police
2019-11-08
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
"NOWY TELEGRAF" Paweł Kozłowski, Michał Misztal, Robert Misztal s.c.
2500-3000 zł
UoP brutto/m-c
Kielce
2019-11-08
2500-3000 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Wisła
2019-11-08

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
PATRYCJA GŁÓWCZEWSKA
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Reda
2019-11-08
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER/KASJER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
ZAKŁAD AKTYWNOŚCI ZAWODOWEJ POLSKIEGO STOWARZYSZENIA NA RZECZ OSÓB Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIĄ INTELEKTUAL
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Jarosław
2019-11-08
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 1300 zł
UoP brutto/m-c
Opole
2019-11-08
od 1300 zł
UoP brutto/m-c

KELNER/KELNERKA

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez OHP
Warszawa
2019-11-07

KELNER/KA ( 560 J)

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Krajowa Szkoła Skarbowości
2600-3600 zł
UoP brutto/m-c
Otwock
2019-11-08
2600-3600 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Stowarzyszenie Rodzin Zdrowie Psychiczne U Pana Cogito Pensjonat i Restauracja
od 1800 zł
UoP brutto/m-c
Kraków
2019-09-05
od 1800 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
Kraków
2019-11-08

KELNERKA

Zawód: kelner Rodzaj: inna
HPK SP..Z.O.O
Gorzów Wielkopolski
2019-11-08

KELNER PI FP UZP 27/3222/145/19

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Włocławek
2019-10-07
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Lwówek Śląski
2019-10-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Wrocław
2019-11-08

KELNER/BARMAN

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1033 zł
UoP brutto/m-c
Pogwizdów
2019-11-08
od 1033 zł
UoP brutto/m-c

KELNER - BARMAN

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Elbląg
2019-10-07
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Hotel "KRAJNA" Teresa Sosnowska-Allaham
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Złotów
2019-11-07
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Gliwice
2019-11-07
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

POMOC W DZIALE GASTRONOMII/KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Sopot Zdrój sp. z o.o.
Sopot
2019-11-07

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Zakłady Gastronomiczne "MIR - ZEN" Zenon Lange
od 2400 zł
UoP brutto/m-c
Białystok
2019-11-07
od 2400 zł
UoP brutto/m-c

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: inna
ABC LIFE FOOD SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Białystok
2019-11-07

KELNER

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Rokietnica
2019-10-30
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Filtruj oferty pracy
Oferty z okresu
Region
Miasta
Obszary zawodowe
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/m-c ?
Stanowisko, firma

Zawód kelnera

Kelner jest pracownikiem restauracji, baru, kawiarni lub innego zakładu gastronomicznego przyjmującego zamówienia i obsługującego gości. Badacze uważają, że zawód kelnera powstał ponad 6 tysięcy lat temu w starożytnym Egipcie. Na freskach w piramidach znajdują się wizerunki ludzi w ubraniach, podobnych do mundurów, serwujących potrawy faraonom. Najprawdopodobniej byli to specjalni niewolnicy, zajmujący się wyłącznie serwowaniem dań na stoły.

Wbrew powszechnemu przekonaniu praca kelnera wcale nie jest tak prosta, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Bez umiejętności i pewnego talentu do pracy w zakładzie gastronomicznym nie da się pracować w zawodzie. Tradycyjnie wszyscy kelnerzy mogą zostać podzieleni na dwie kategorie:

  • Młodzi ludzie, często studenci, którzy chcą zarobić dodatkowe pieniądze. Nie mają jeszcze doświadczenia i wiedzy, większość z nich nie pozostaje długo w zawodzie.
  • Profesjonalni kelnerzy. Są to ludzie, którzy świadomie dokonali wyboru. Dążą do doskonalenia swoich umiejętności, uczą się i często zwiększają umiejętności.

Każda dobra restauracja, pub lub kawiarnia ma swoje własne standardy, więc styl pracy personelu może się znacznie różnić. Odpowiednio, wymagania dla kelnerów są różne, są o tym informowani podczas ubiegania się o pracę. Kelner to zawód na wiele sposobów kreatywny. W wielu kawiarniach i barach często młodzi ludzie nie mają wykształcenia, bezpośrednio w miejscu pracy uczą podstaw zawodu i pracują. Najczęściej tacy pracownicy nie pracują przez długi czas, więc istnieje rotacja personelu, gdzie pracodawcy starają się ciąć koszty, zatrudniając nowych niedoświadczonych pracowników. Obsługa w takich placówkach jest zazwyczaj mierna. Dlatego bardziej szanowane restauracje wolą zatrudniać osoby, które otrzymały już niezbędną wiedzę teoretyczną i praktykowały w placówkach gastronomicznych. Konieczna edukacja w tym zawodzie odbywa się w szkołach i na uczelniach.

Kelner - wymagania

  • Reguły podawania przygotowania stołów i podawania dań w zależności od wydarzenia (kolacja, bankiet, stół stołowy, przerwa na kawę itp.).
  • Skład menu i listę win. Przy zamawianiu klient często słucha wskazówek kelnera dotyczących niektórych potraw. Ponadto znajomość wszystkich składników użytych w daniach jest konieczna, jeśli gość jest uczulony na jakiekolwiek produkty.
  • Najlepsze połączenie produktów, w szczególności napojów i potraw.
  • Zasady ustalania cen w lokalu. Ceny niektórych dań ustalane są w zależności od wagi, podczas gdy inne są wyceniane w porcjach.

Jeśli restauracja planuje bankiet lub inne uroczystości z dużą liczbą gości, może potrzebować kilku pracowników, wśród których rozdziela się obowiązki.

Jak zostac kelnerem?

Ponieważ praca ta wymaga ciągłej komunikacji z różnymi ludźmi, można zidentyfikować główne cechy osobiste kelnera, na co zawsze zwraca uwagę pracodawca: życzliwość, grzeczność i uśmiech, poczucie humoru, towarzyskość i umiejętność pozyskania sympatii klienta, zrozumienie psychologii klienta, umiejętność znalezienia własnego podejścia do każdego, odporność na stres i umiejętność rozwiązywania konfliktów bez negatywnych emocji. Kelner musi mieć umiejętność pracy w zespole, musi być odpowiedzialny za przydzielony obszar pracy, być starannym, uczciwym i przyzwoitym. Ponadto niezbędne cechy zawodowe dobrego kelnera to:

  • Dobra pamięć. Pracownik musi pamiętać niuanse wszystkich zamówień i przekazać je do kuchni. Ponadto nie może zapominać o kolejności serwowania potraw, które zostały zamówione przez gości.
  • Szybkość obsługi. Jeśli odwiedzający długo czekają, gdy przyjdzie do nich kelner, to w tym miejscu jest zła obsługa.
  • Elokwencja. Pracodawca doceni umiejętność, z jaką pracownik poleca dania restauracji. Ponadto kelner musi unikać negatywnej intonacji i słowa "nie".
  • Gruntowna znajomość etykiety. Musi wiedzieć jak nalewać wino, układać naczynia i rozstawiać sztućce, znać wszystkie pozycje menu - to podstawa dobrej obsługi.
  • Dobry kelner może sprawić, że czas spędzony przez klienta w restauracji będzie niezapomniany, a zły może zepsuć wieczór klientom.

Ile zarabia kelner?

Zazwyczaj pracodawcy ustalają niskie wynagrodzenie dla kelnerów, jednak ważnym źródłem dochodu dla personelu usługowego w placówkach gastronomicznych są napiwki, które mogą znacznie (czasami nawet kilkakrotnie) przekraczać oficjalne wynagrodzenie. Wszystko tutaj zależy całkowicie od pracownika: im lepiej służy gościom, tym więcej otrzyma napiwków. Ta praktyka również cieszy właścicieli instytucji, ponieważ zadowoleni klienci ponownie odwiedzą taką restaurację. Pozytywna praca kelnera w miejscu pracy otwiera drzwi do szanowanych instytucji wyższego szczebla. Pracownik może rozpocząć karierę z tacą w rękach, a następnie uzyskać wyższe wykształcenie i przejść na stanowisko kierownicze, jeśli ma taką zdolność. Jeśli pracownik nie uważa pracy kelnera za szczyt swoich osiągnięć, to poprzez dalsze uczenie się i wykazywanie swoich najlepszych cech, może osiągnąć pozycję starszego kelnera, głównego kelnera, kierownika sali lub menadżera. Pomimo kryzysów gospodarczych sektor usług rozwija się dynamicznie. Dlatego zawód kelnera zawsze będzie istotny. Trzeba także zauważyć, że kelner może liczyć na napiwki, które mają wpływ na korzyści z pracy.