Twoje wsparcie w rekrutacji

Kelner - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 323
PROMOWANE
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO
Spółdzielnia Turystyczno-Handlowa PILSKO
Jeleśnia
2019-07-18
Hotel **** Zimnik Luksus Natury

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Hotel **** Zimnik Luksus Natury
Hotel **** Zimnik Luksus Natury
Lipowa
2019-07-22
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness

Zawód: kelner Rodzaj: praca stała
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness
Hotel Elbrus*** Spa&Wellness
Szczyrk
2019-07-09

Zawód: kelner Rodzaj: inna
FILIP WÓJCIKIEWICZ HLT
Jastrzębia Góra
2019-07-19

Zawód: kelner Rodzaj: inna
OŚRODEK WYPOCZYNKOWO -REHABILITACYJNY SUS
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Mrzeżyno
2019-07-19
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1033 zł
UoP brutto/m-c
Chojna
2019-07-19
od 1033 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
HOTEL MRĄGOWO INC SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Mrągowo
2019-07-19
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Handel Artykułami Przemysłowymi Helena Niemczyk
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Leżajsk
2019-07-19
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Kraków
2019-07-19

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Puławy
2019-04-03
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Szczecin
2019-07-17

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2750 zł
UoP brutto/m-c
Dźwirzyno
2019-07-17
od 2750 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Zakład Gospodarki Komunalnej w Szamotułach Sp. z o.o.
od 2880 zł
UoP brutto/m-c
Szamotuły
2019-07-15
od 2880 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
KORNAT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2400 zł
UoP brutto/m-c
Lidzbark Warmiński
2019-07-18
od 2400 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Busko-Zdrój
2019-07-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
ELJOT Lesiak Jacek
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Zawiercie
2019-07-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Panorama S.C. Andrzej Szymański, Barbara Szymańska
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Szczyrk
2019-07-15
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
FERDYN AGNIESZKA POLITAŃSKI
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Rybnik
2019-07-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
FOOD 24/7 SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Racibórz
2019-07-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
FUNDACJA KOBIETY W ROZWOJU
od 1125 zł
UoP brutto/m-c
Pszczyna
2019-07-15
od 1125 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
FUNDACJA KOBIETY W ROZWOJU
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Pszczyna
2019-07-15
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
PRZEDSIĘBIORSTWO "MORZE" WŁODZIMIERZ GĄSIOR
Ustka
2019-07-18

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
MP CREATIVE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Sopot
2019-07-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
FENIKS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZILNOŚCIĄ
od 2500 zł
UoP brutto/m-c
Reda
2019-07-16
od 2500 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1017 zł
UoP brutto/m-c
Zagórz
2019-07-18
od 1017 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Gminna Spółdzielnia "SCh" Strzyżów
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Strzyżów
2019-07-17
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1033 zł
UoP brutto/m-c
Rzeszów
2019-07-18
od 1033 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
SANT'ANTIOCO SP.Z.O.O.
od 3058 zł
UoP brutto/m-c
Kraków
2019-07-17
od 3058 zł
UoP brutto/m-c
Kraków
2019-07-18

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Restauracja PARKOWA Iwona Dróżdż
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Brzeziny
2019-07-18
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
KAROLCZAK Karolina Karolczak
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Nakło nad Notecią
2019-07-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
ZAJAZD "POD WIERZBĄ" BOGUSŁAW MAKAREWICZ
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Świdnica
2019-07-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1017 zł
UoP brutto/m-c
Szczawno-Zdrój
2019-07-18
od 1017 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
Paulina Trzczak Bistro Asap
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Legnica
2019-07-15
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
STANISŁAW KRASZEWSKI
Jawor
2019-07-18

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Bolków
2019-07-16
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Bielawa
2019-07-17
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: umowa na okres próbny
Gościniec " Nad Wartą" Teresa Krajewska
od 2250 zł
UoP brutto/m-c
Uniejów
2019-07-12
od 2250 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Stołówka Sezonowa Roman Karmusik (BAR U MARTYNY)
od 3500 zł
UoP brutto/m-c
Kołobrzeg
2019-07-12
od 3500 zł
UoP brutto/m-c

Zawód: kelner Rodzaj: inna
Patryk Schubert
Mrągowo
2019-07-11
Filtruj oferty pracy
Oferty z okresu
Województwo
Miasta
Obszary zawodowe
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/m-c ?
Stanowisko, opis, firma

Zawód kelnera

Kelner jest pracownikiem restauracji, baru, kawiarni lub innego zakładu gastronomicznego przyjmującego zamówienia i obsługującego gości. Badacze uważają, że zawód kelnera powstał ponad 6 tysięcy lat temu w starożytnym Egipcie. Na freskach w piramidach znajdują się wizerunki ludzi w ubraniach, podobnych do mundurów, serwujących potrawy faraonom. Najprawdopodobniej byli to specjalni niewolnicy, zajmujący się wyłącznie serwowaniem dań na stoły.

Wbrew powszechnemu przekonaniu praca kelnera wcale nie jest tak prosta, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Bez umiejętności i pewnego talentu do pracy w zakładzie gastronomicznym nie da się pracować w zawodzie. Tradycyjnie wszyscy kelnerzy mogą zostać podzieleni na dwie kategorie:

  • Młodzi ludzie, często studenci, którzy chcą zarobić dodatkowe pieniądze. Nie mają jeszcze doświadczenia i wiedzy, większość z nich nie pozostaje długo w zawodzie.
  • Profesjonalni kelnerzy. Są to ludzie, którzy świadomie dokonali wyboru. Dążą do doskonalenia swoich umiejętności, uczą się i często zwiększają umiejętności.

Każda dobra restauracja, pub lub kawiarnia ma swoje własne standardy, więc styl pracy personelu może się znacznie różnić. Odpowiednio, wymagania dla kelnerów są różne, są o tym informowani podczas ubiegania się o pracę. Kelner to zawód na wiele sposobów kreatywny. W wielu kawiarniach i barach często młodzi ludzie nie mają wykształcenia, bezpośrednio w miejscu pracy uczą podstaw zawodu i pracują. Najczęściej tacy pracownicy nie pracują przez długi czas, więc istnieje rotacja personelu, gdzie pracodawcy starają się ciąć koszty, zatrudniając nowych niedoświadczonych pracowników. Obsługa w takich placówkach jest zazwyczaj mierna. Dlatego bardziej szanowane restauracje wolą zatrudniać osoby, które otrzymały już niezbędną wiedzę teoretyczną i praktykowały w placówkach gastronomicznych. Konieczna edukacja w tym zawodzie odbywa się w szkołach i na uczelniach.

Kelner - wymagania

  • Reguły podawania przygotowania stołów i podawania dań w zależności od wydarzenia (kolacja, bankiet, stół stołowy, przerwa na kawę itp.).
  • Skład menu i listę win. Przy zamawianiu klient często słucha wskazówek kelnera dotyczących niektórych potraw. Ponadto znajomość wszystkich składników użytych w daniach jest konieczna, jeśli gość jest uczulony na jakiekolwiek produkty.
  • Najlepsze połączenie produktów, w szczególności napojów i potraw.
  • Zasady ustalania cen w lokalu. Ceny niektórych dań ustalane są w zależności od wagi, podczas gdy inne są wyceniane w porcjach.

Jeśli restauracja planuje bankiet lub inne uroczystości z dużą liczbą gości, może potrzebować kilku pracowników, wśród których rozdziela się obowiązki.

Jak zostac kelnerem?

Ponieważ praca ta wymaga ciągłej komunikacji z różnymi ludźmi, można zidentyfikować główne cechy osobiste kelnera, na co zawsze zwraca uwagę pracodawca: życzliwość, grzeczność i uśmiech, poczucie humoru, towarzyskość i umiejętność pozyskania sympatii klienta, zrozumienie psychologii klienta, umiejętność znalezienia własnego podejścia do każdego, odporność na stres i umiejętność rozwiązywania konfliktów bez negatywnych emocji. Kelner musi mieć umiejętność pracy w zespole, musi być odpowiedzialny za przydzielony obszar pracy, być starannym, uczciwym i przyzwoitym. Ponadto niezbędne cechy zawodowe dobrego kelnera to:

  • Dobra pamięć. Pracownik musi pamiętać niuanse wszystkich zamówień i przekazać je do kuchni. Ponadto nie może zapominać o kolejności serwowania potraw, które zostały zamówione przez gości.
  • Szybkość obsługi. Jeśli odwiedzający długo czekają, gdy przyjdzie do nich kelner, to w tym miejscu jest zła obsługa.
  • Elokwencja. Pracodawca doceni umiejętność, z jaką pracownik poleca dania restauracji. Ponadto kelner musi unikać negatywnej intonacji i słowa "nie".
  • Gruntowna znajomość etykiety. Musi wiedzieć jak nalewać wino, układać naczynia i rozstawiać sztućce, znać wszystkie pozycje menu - to podstawa dobrej obsługi.
  • Dobry kelner może sprawić, że czas spędzony przez klienta w restauracji będzie niezapomniany, a zły może zepsuć wieczór klientom.

Ile zarabia kelner?

Zazwyczaj pracodawcy ustalają niskie wynagrodzenie dla kelnerów, jednak ważnym źródłem dochodu dla personelu usługowego w placówkach gastronomicznych są napiwki, które mogą znacznie (czasami nawet kilkakrotnie) przekraczać oficjalne wynagrodzenie. Wszystko tutaj zależy całkowicie od pracownika: im lepiej służy gościom, tym więcej otrzyma napiwków. Ta praktyka również cieszy właścicieli instytucji, ponieważ zadowoleni klienci ponownie odwiedzą taką restaurację. Pozytywna praca kelnera w miejscu pracy otwiera drzwi do szanowanych instytucji wyższego szczebla. Pracownik może rozpocząć karierę z tacą w rękach, a następnie uzyskać wyższe wykształcenie i przejść na stanowisko kierownicze, jeśli ma taką zdolność. Jeśli pracownik nie uważa pracy kelnera za szczyt swoich osiągnięć, to poprzez dalsze uczenie się i wykazywanie swoich najlepszych cech, może osiągnąć pozycję starszego kelnera, głównego kelnera, kierownika sali lub menadżera. Pomimo kryzysów gospodarczych sektor usług rozwija się dynamicznie. Dlatego zawód kelnera zawsze będzie istotny. Trzeba także zauważyć, że kelner może liczyć na napiwki, które mają wpływ na korzyści z pracy.