Twoje wsparcie w rekrutacji

Kucharz/Szef kuchni - najnowsze oferty pracy

Liczba ogłoszeń: 420
Zawód: Kucharz/Szef kuchni
Meta International

Kucharz

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: praca stała
Meta International
Meta International

POLECANA
Szczyrk
2020-01-17 POLECANA
Szczyrk Mountain Resort

Kucharz

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
Szczyrk Mountain Resort
Szczyrk Mountain Resort
Szczyrk
2020-01-17
Chochołowy Dwór

Kucharz

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
Chochołowy Dwór
Chochołowy Dwór

POLECANA
Olkusz
2020-01-15 POLECANA

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez OHP
Pisz
2020-01-27

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2700 zł
UoP brutto/m-c
Szczecin
2020-01-28
od 2700 zł
UoP brutto/m-c
Tak, chcę otrzymywać oferty pracy na e-maila!

(klauzula informacyjna)

POZOSTALI KUCHARZE

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: inna
O.W. " GRYF " Wioletta Łącka
Pobierowo
2020-01-28

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
Usługi Hotelarskie B.Czajkowska - Darłowo
od 5550 zł
UoP brutto/m-c
Darłowo
2020-01-28
od 5550 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
DZIENNY DOM POMOCY SPOŁECZNEJ
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Kalisz
2020-01-28
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Szczytno
2020-01-28
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ KUCHNI TURECKIEJ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Kielce
2020-01-28
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Ustroń
2020-01-27
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
Zespół Placówek Szkolno-Wychowawczo-Rewalidacyjnych w Cieszynie
od 1950 zł
UoP brutto/m-c
Cieszyn
2020-01-28
od 1950 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ/KUCHARKA (PÓŁETATU)

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
KUZAR EWA Bar "Patria"
1300-1500 zł
UoP brutto/m-c
Będzin
2020-01-28
1300-1500 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ/KUCHARKA

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
KUZAR EWA Bar "Patria"
2600-3000 zł
UoP brutto/m-c
Będzin
2020-01-28
2600-3000 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
PIEROGARNIA U MAŁGOSI Małgorzata Tokarczyk
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Słupsk
2020-01-28
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

SZEF KUCHNI

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
PORT 2000 MARCINKIEWICZ SP.J.
od 4500 zł
UoP brutto/m-c
Chojnice
2020-01-28
od 4500 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: praca tymczasowa
DOM POMOCY SPOŁECZNEJ Nr 1 W KROŚNIE
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Krosno
2020-01-27
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ K/M

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
FIRMA WIN Winiarska Grażyna
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Rzeszów
2020-01-28
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ/ POMOC KUCHENNA

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
PIOTR KOŻUCHOWSKI
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Wołczyn
2020-01-28
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Marki
2020-01-27
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 3000 zł
UoP brutto/m-c
Siedlce
2020-01-27
od 3000 zł
UoP brutto/m-c

MŁODSZY KUCHARZ K/M (KUCHNIA JAPOŃSKA)

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Warszawa
2020-01-28

MŁODSZY KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
VAN DUONG PHAM
od 2800 zł
UoP brutto/m-c
Ząbki
2020-01-28
od 2800 zł
UoP brutto/m-c

PIZZER (PIZZA NEAPOLITAŃSKA) K/M

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Warszawa
2020-01-28

KUCHARZ K/M

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
Młodzieżowy Ośrodek Socjoterapii nr 6
od 2550 zł
UoP brutto/m-c
Warszawa
2020-01-28
od 2550 zł
UoP brutto/m-c

POMOC KUCHARZA K/M

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Warszawa
2020-01-28

KUCHARZ K/M

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
Dom Emeryta Wojskowego
od 2470 zł
UoP brutto/m-c
Warszawa
2020-01-28
od 2470 zł
UoP brutto/m-c

POMOCNIK KUCHARZA K/M

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Warszawa
2020-01-28

MŁODSZY KUCHARZ K/M (KUCHNIA TURECKA I HINDUSKA)

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2750 zł
UoP brutto/m-c
Warszawa
2020-01-28
od 2750 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ KUCHNI HINDUSKIEJ K/M

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2900 zł
UoP brutto/m-c
Warszawa
2020-01-28
od 2900 zł
UoP brutto/m-c

MŁODSZY KUCHARZ K/M (KUCHNIA HINDUSKA I TURECKA)

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2750 zł
UoP brutto/m-c
Warszawa
2020-01-28
od 2750 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa na okres próbny
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe "CENTRUM" Spółka z o.o.
od 3500 zł
UoP brutto/m-c
Nowy Sącz
2020-01-28
od 3500 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
Łódź
2020-01-28

KUCHARZ KUCHNI INDYJSKIEJ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 1400 zł
UoP brutto/m-c
Pabianice
2020-01-28
od 1400 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ KUCHNI INDYJSKIEJ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2800 zł
UoP brutto/m-c
Pabianice
2020-01-28
od 2800 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ/POMOCNIK KUCHARZA

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
Deutsches Haus GmbH
Niemcy
2020-01-28

KUCHARZ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Lublin
2020-01-23
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ KUCHNI ORIRNTALNEJ

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
kontakt przez PUP
od 2600 zł
UoP brutto/m-c
Krasnystaw
2020-01-28
od 2600 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ X1

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: inna
kontakt przez PUP
od 1033 zł
UoP brutto/m-c
Toruń
2020-01-28
od 1033 zł
UoP brutto/m-c

KUCHARZ KUCHNI WIETNAMSKIEJ RUE139/0233-139/20

Zawód: kucharz/szef kuchni Rodzaj: umowa o pracę
FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA JUSTYNA LEWANDOWSKA
od 3400 zł
UoP brutto/m-c
Włocławek
2020-01-28
od 3400 zł
UoP brutto/m-c
Filtruj oferty pracy
Oferty z okresu
Region
Miasta
Obszary zawodowe
Formy zatrudnienia
Zarobki brutto/m-c ?
Stanowisko, firma

Zawód kucharza

Profesjonalny kucharz jest potrzebny w wielu miejscach przez cały czas. Ludzie zawsze będą potrzebować specjalisty od przyrządzania jedzenia. Chociaż każdy może sam coś ugotować, to ludzie chętnie odwiedzają kawiarnię lub restaurację, zamawiają smaczne i pięknie udekorowane danie, by po prostu cieszyć się nim siedząc w miłym towarzystwie. Ten zawód jest bardzo popularny. Każdy może go teoretycznie opanować, ale tylko mały procent osób odniesie sukces. Kucharz jest potrzebny w każdym zakładzie gastronomicznym. Ostatnio istnieje tendencja do zatrudniania kucharzy w biurach do przygotowywania posiłków dla swoich pracowników czy wykorzystywanie firm cateringowych. W większych firmach działają stołówki dla pracowników. Dobry kucharz znajdzie zatrudnienie w: szkołach, przedszkolach, restauracjach, hotelach, barach, karczmach, zajazdach, tawernach, pizzeriach, firmach cateringowych, lokalach weselnych, jadłodajniach, barach mlecznych, stołówkach pracowniczych i w wielu innych miejscach. W fast foodach kucharz może również znaleźć miejsce dla siebie. Tutaj jednak miejsca zatrudniają często osoby bez wykształcenia i szkolą pracowników według własnych standardów.

Początki zawodu kucharza

Trafność i znaczenie branży kulinarnej potwierdza tysiącletnia historia tej sztuki. Pierwsi kucharze pojawili się, gdy przygotowywano jedzenie i jedni robili to lepiej od drugich. I nie stało się to natychmiast, ponieważ na początku jedynym źródłem żywności było zbieranie i polowanie, a starożytni ludzie używali surowego jedzenia. Znani ludzie w starożytnym Rzymie i starożytnej Grecji szczególnie cenili smaczne jedzenie. Oczywiście ogromne zapotrzebowanie na różnorodność i obfitość różnych potraw doprowadziło do powstania pierwszych szkół kulinarnych. W końcu po prostu nie było wystarczająco wykwalifikowanych kucharzy. Nawiasem mówiąc, przedtem, głównie bogaci niewolnicy, przygotowywali potrawy w bogatych domach. W XIX wieku wszędzie zaczęły pojawiać się szkoły kucharskie.

Ile zarabia kucharz?

Do dziś zawód kucharza jest ceniony na całym świecie. Profesjonalista w swojej dziedzinie będzie mógł znaleźć pracę nie tylko w swojej ojczyźnie, ale także za granicą. Zarobki kucharza związane są z posiadanym stanowiskiem, wykształceniem, a przede wszystkim doświadczeniem. Wiele zależy także od renomy lokalu, w którym pracuje kucharz. Średnie zarobki miesięczne brutto w tym zawodzie kształtują się na poziomie między 2200 a 3600 złotych brutto. Oznacza to, że średnio 50% pracowników na tym stanowisku zarabia 2800 złotych brutto.

Jak zostać kucharzem?

Trzeba wziąć pod uwagę, że jest to twórczy zawód. Ponadto wymaga maksymalnej dokładności i uwagi. Kucharz być w stanie dokładnie zmierzyć ilość jedzenia, prawidłowo pilnować wszystkie procesy przygotowania określonego jedzenia, a następnie pięknie udekorować przyrządzone danie. Na całym świecie uważa się, że najlepszymi kucharzami są mężczyźni. To nie jest zaskakujące. Mężczyźni w tym przypadku są bardziej sumienni i samokrytyczni. Dlatego najczęściej w drogich luksusowych restauracjach szef kuchni jest z konieczności mężczyzną. Zawód kucharza zobowiązuje do poznania wszystkich subtelności gotowania i przechowywania produktów, przy jednoczesnym rozróżnianiu jakości. Wiele przepisów na różne potrawy, czasem wsparte ich wymyślonymi i zmodyfikowanymi przepisami muszą znać na pamięć. Szefowie kuchni powinni umieć używać i szybko rozumieć innowacje techniczne. Większość kucharzy uszy się w wyspecjalizowanych szkołach średnich jak liceum gastronomiczne. Po szkoleniu uczniowie odbywają praktyki w różnych kawiarniach i stołówkach. To tam studenci otrzymują nie tylko praktyczne umiejętności, ale także poszerzają swoją wiedzę o nowe informacje teoretyczne. Każdy specjalista w tym zawodzie chce zdobyć tytuł szefa kuchni. Kiedy tak się dzieje, wszystkie drzwi otwierają się przed nim otworem.

Szef kuchni to najwyższy poziom w karierze kucharza. Wymyśla, szuka i ulepsza receptury rzadkich potraw. Samoekspresja nie jest ograniczona - zawód może stać się sztuką. Prowadzi także ewidencję i przygotowuje zapotrzebowanie o niezbędne surowce i produkty, monitoruje ich terminowe odbiory z magazynu, kontroluje okres przydatności do spożycia, asortyment, ilość i jakość produktów. Poza tym prowadzi badania nad potrzebami gości, analizuje, wyciąga wnioski, zajmuje się przygotowaniem menu, wprowadzaniem w nim zmian itp. Cechy dobrego kucharza to: wrażliwość węchowa i dotykowa, dobry smak i percepcja koloru, dobre oko, wyrafinowany smak, wyobraźnia, kreatywność, dobrze rozwinięte wyczucie czasu, wiedza na temat miar, umiejętność szybkiego i dokładnego określania właściwej ilości płynów, produktów masowych, przypraw, wydajności, wytrzymałość fizyczna, odpowiedzialność, punktualność i pedanteria.

Z jednej strony ten zawód wymaga skrupulatnej precyzji, z drugiej - obecności twórczego działania, by wymyślić oryginalną recepturę lub wykwintną dekorację potrawy. Woń węchu i delikatne doznania smakowe pomogą szefowi kuchni osiągnąć szczyt w karierze. Również dobry kucharz powinien być uważny, ostrożny, zorganizowany, powinien mieć dobrą pamięć. Kulinarni eksperci są uznawani za unikalnych specjalistów, ponieważ nawet z najprostszych składników są w stanie stworzyć dziesiątki różnych niezwykłych potraw. Właśnie dlatego zainteresowanie rozwojem zawodu jest obecne przez cały czas. Szef kuchni to status, o którym marzy wielu. W końcu to jest główna osoba w kuchni. Nie oznacza to, że możesz się zrelaksować i dystrybuować tylko polecenia. Charakterystyka pozycji zmusza do wzięcia pełnej odpowiedzialności za to, co dzieje się w kuchni. Szef kuchni powinien wiedzieć, czy technolog nie pomylił się, czy cukiernik przygotował to danie pięknie, czy też jedzenie było właściwie ugotowane. Wady tej pozycji są takie, że właściciele firm karzą szefa kuchni, jeśli występują problemy w restauracji.

Kucharz - wymagania

Wymagania dotyczące obowiązków funkcjonalnych mogą się różnić w zależności od formatu instytucji, od odbiorców, dla których jest przeznaczona. Nie ma wyraźnych terminów, które pozwoliłyby mówić o tym, kiedy przejście z jednego poziomu zawodowego na inny jest możliwe. Warto zauważyć, że osoba tego zawodu nigdy nie pozostanie bez pracy, a także nauczy się racjonalnie organizować dowolne procesy. Dotyczy to szczególnie technologa. Rzeczywiście, w branży kulinarnej bardzo ważne jest robienie wszystkiego szybko, ale z wysoką jakością. Jeśli nie ma obaw przed pewnymi trudnościami, warto zdobyć taki zawód. Nie ma potrzeby kontaktowania się ze szkołami technicznymi lub szkołami wyższymi. Istnieją prestiżowe szkoły kulinarne, a także różne kursy, które zapewniają niezbędne umiejętności. Pomimo pewnych wad charakterystyka zawodu przekonująco udowadnia, że ​​po jej otrzymaniu istnieją szanse na zbudowanie doskonałej kariery i wysokich zarobków. Jeśli okaże się, że wybrana specjalność nie da się wykorzystać w pracy, umiejętności mogą być łatwo wykorzystane w życiu codziennym.