Praca Kucharz, Szef kuchni

Znaleźliśmy 455 ofert pracy

Praca alert - powiadomienia

Kucharz, Szef kuchni

Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Kucharz / kucharka do Austrii

    GastroAgency s.r.o.
    • Austria
    • umowa o pracę
    • praca od zaraz
    Dodana
  • Kucharz / kucharka, szef kuchni do Niemiec

    GastroAgency s.r.o.
    • Niemcy
    • umowa o pracę
    • praca od zaraz
    Aplikuj szybko
    Dodana
  • Restauracja Dokku Sushi zatrudni szefa kuchni

    Restauracja Dokku Sushi
    • Poznań
    • umowa o pracę
    Aplikuj szybko
    Dodana
  • Praca dla Kucharza i Pomocy Kuchennej Wrocław/a

    Atalian Poland Sp. z o.o.
    • Wrocław
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Młodszy kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kołobrzeg
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kołobrzeg
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Starszy kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kołobrzeg
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Olsztyn
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz/kucharka

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Olsztyn
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pracownik delikatesów

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Olsztyn
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Kucharz, Szef kuchni

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Kucharz kuchni tureckiej

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Jędrzejów
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz/kucharz śniadaniowy

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Gdańsk
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Bielsk Podlaski
    • umowa o pracę
    Dodana
  • 135 - kucharz - kuchnia i stołówka

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Radom
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Myślenice
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pomoc kucharza kuchni orientalnej

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Łódź
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Łódź
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kostrzyn nad Odrą
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    LUXOR KEBAB SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
    • Wrocław
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz - oferta wyłącznie dla osoby po odbytym stażu u pracodawcy

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Głogów
    • staż/praktyka
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Kucharz, Szef kuchni

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Wrocław
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kierownik zmiany na kuchni-kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Złotoryja
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Pracownik obsługi pizzerii

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kościan
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Lidzbark Warmiński
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Mrągowo
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz kuchni tureckiej

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Jędrzejów
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Rybnik
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Chorzów
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Praca przy robieniu kebabów

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Kraków
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Kucharz kuchni tureckiej

    Centralna Baza Ofert Pracy
    • Zgierz
    • umowa o pracę
    Dodana
  • Praca alert - powiadomienia

    Kucharz, Szef kuchni

    Zapisz wyszukiwanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach gdy się pojawią

Praca zawód kucharz, szef kuchni

Zawód kucharza

Profesjonalny kucharz jest potrzebny w wielu miejscach przez cały czas. Ludzie zawsze będą potrzebować specjalisty od przyrządzania jedzenia. Chociaż każdy może sam coś ugotować, to ludzie chętnie odwiedzają kawiarnię lub restaurację, zamawiają smaczne i pięknie udekorowane danie, by po prostu cieszyć się nim siedząc w miłym towarzystwie. Ten zawód jest bardzo popularny. Każdy może go teoretycznie opanować, ale tylko mały procent osób odniesie sukces. Kucharz jest potrzebny w każdym zakładzie gastronomicznym. Ostatnio istnieje tendencja do zatrudniania kucharzy w biurach do przygotowywania posiłków dla swoich pracowników czy wykorzystywanie firm cateringowych. W większych firmach działają stołówki dla pracowników. Dobry kucharz znajdzie zatrudnienie w: szkołach, przedszkolach, restauracjach, hotelach, barach, karczmach, zajazdach, tawernach, pizzeriach, firmach cateringowych, lokalach weselnych, jadłodajniach, barach mlecznych, stołówkach pracowniczych i w wielu innych miejscach. W fast foodach kucharz może również znaleźć miejsce dla siebie. Tutaj jednak miejsca zatrudniają często osoby bez wykształcenia i szkolą pracowników według własnych standardów.

Początki zawodu kucharza

Trafność i znaczenie branży kulinarnej potwierdza tysiącletnia historia tej sztuki. Pierwsi kucharze pojawili się, gdy przygotowywano jedzenie i jedni robili to lepiej od drugich. I nie stało się to natychmiast, ponieważ na początku jedynym źródłem żywności było zbieranie i polowanie, a starożytni ludzie używali surowego jedzenia. Znani ludzie w starożytnym Rzymie i starożytnej Grecji szczególnie cenili smaczne jedzenie. Oczywiście ogromne zapotrzebowanie na różnorodność i obfitość różnych potraw doprowadziło do powstania pierwszych szkół kulinarnych. W końcu po prostu nie było wystarczająco wykwalifikowanych kucharzy. Nawiasem mówiąc, przedtem, głównie bogaci niewolnicy, przygotowywali potrawy w bogatych domach. W XIX wieku wszędzie zaczęły pojawiać się szkoły kucharskie.

Ile zarabia kucharz?

Do dziś zawód kucharza jest ceniony na całym świecie. Profesjonalista w swojej dziedzinie będzie mógł znaleźć pracę nie tylko w swojej ojczyźnie, ale także za granicą. Zarobki kucharza związane są z posiadanym stanowiskiem, wykształceniem, a przede wszystkim doświadczeniem. Wiele zależy także od renomy lokalu, w którym pracuje kucharz. Średnie zarobki miesięczne brutto w tym zawodzie kształtują się na poziomie między 2200 a 3600 złotych brutto. Oznacza to, że średnio 50% pracowników na tym stanowisku zarabia 2800 złotych brutto.

Jak zostać kucharzem?

Trzeba wziąć pod uwagę, że jest to twórczy zawód. Ponadto wymaga maksymalnej dokładności i uwagi. Kucharz być w stanie dokładnie zmierzyć ilość jedzenia, prawidłowo pilnować wszystkie procesy przygotowania określonego jedzenia, a następnie pięknie udekorować przyrządzone danie. Na całym świecie uważa się, że najlepszymi kucharzami są mężczyźni. To nie jest zaskakujące. Mężczyźni w tym przypadku są bardziej sumienni i samokrytyczni. Dlatego najczęściej w drogich luksusowych restauracjach szef kuchni jest z konieczności mężczyzną. Zawód kucharza zobowiązuje do poznania wszystkich subtelności gotowania i przechowywania produktów, przy jednoczesnym rozróżnianiu jakości. Wiele przepisów na różne potrawy, czasem wsparte ich wymyślonymi i zmodyfikowanymi przepisami muszą znać na pamięć. Szefowie kuchni powinni umieć używać i szybko rozumieć innowacje techniczne. Większość kucharzy uszy się w wyspecjalizowanych szkołach średnich jak liceum gastronomiczne. Po szkoleniu uczniowie odbywają praktyki w różnych kawiarniach i stołówkach. To tam studenci otrzymują nie tylko praktyczne umiejętności, ale także poszerzają swoją wiedzę o nowe informacje teoretyczne. Każdy specjalista w tym zawodzie chce zdobyć tytuł szefa kuchni. Kiedy tak się dzieje, wszystkie drzwi otwierają się przed nim otworem.

Szef kuchni to najwyższy poziom w karierze kucharza. Wymyśla, szuka i ulepsza receptury rzadkich potraw. Samoekspresja nie jest ograniczona - zawód może stać się sztuką. Prowadzi także ewidencję i przygotowuje zapotrzebowanie o niezbędne surowce i produkty, monitoruje ich terminowe odbiory z magazynu, kontroluje okres przydatności do spożycia, asortyment, ilość i jakość produktów. Poza tym prowadzi badania nad potrzebami gości, analizuje, wyciąga wnioski, zajmuje się przygotowaniem menu, wprowadzaniem w nim zmian itp. Cechy dobrego kucharza to: wrażliwość węchowa i dotykowa, dobry smak i percepcja koloru, dobre oko, wyrafinowany smak, wyobraźnia, kreatywność, dobrze rozwinięte wyczucie czasu, wiedza na temat miar, umiejętność szybkiego i dokładnego określania właściwej ilości płynów, produktów masowych, przypraw, wydajności, wytrzymałość fizyczna, odpowiedzialność, punktualność i pedanteria.

Z jednej strony ten zawód wymaga skrupulatnej precyzji, z drugiej - obecności twórczego działania, by wymyślić oryginalną recepturę lub wykwintną dekorację potrawy. Woń węchu i delikatne doznania smakowe pomogą szefowi kuchni osiągnąć szczyt w karierze. Również dobry kucharz powinien być uważny, ostrożny, zorganizowany, powinien mieć dobrą pamięć. Kulinarni eksperci są uznawani za unikalnych specjalistów, ponieważ nawet z najprostszych składników są w stanie stworzyć dziesiątki różnych niezwykłych potraw. Właśnie dlatego zainteresowanie rozwojem zawodu jest obecne przez cały czas. Szef kuchni to status, o którym marzy wielu. W końcu to jest główna osoba w kuchni. Nie oznacza to, że możesz się zrelaksować i dystrybuować tylko polecenia. Charakterystyka pozycji zmusza do wzięcia pełnej odpowiedzialności za to, co dzieje się w kuchni. Szef kuchni powinien wiedzieć, czy technolog nie pomylił się, czy cukiernik przygotował to danie pięknie, czy też jedzenie było właściwie ugotowane. Wady tej pozycji są takie, że właściciele firm karzą szefa kuchni, jeśli występują problemy w restauracji.

Kucharz - wymagania

Wymagania dotyczące obowiązków funkcjonalnych mogą się różnić w zależności od formatu instytucji, od odbiorców, dla których jest przeznaczona. Nie ma wyraźnych terminów, które pozwoliłyby mówić o tym, kiedy przejście z jednego poziomu zawodowego na inny jest możliwe. Warto zauważyć, że osoba tego zawodu nigdy nie pozostanie bez pracy, a także nauczy się racjonalnie organizować dowolne procesy. Dotyczy to szczególnie technologa. Rzeczywiście, w branży kulinarnej bardzo ważne jest robienie wszystkiego szybko, ale z wysoką jakością. Jeśli nie ma obaw przed pewnymi trudnościami, warto zdobyć taki zawód. Nie ma potrzeby kontaktowania się ze szkołami technicznymi lub szkołami wyższymi. Istnieją prestiżowe szkoły kulinarne, a także różne kursy, które zapewniają niezbędne umiejętności. Pomimo pewnych wad charakterystyka zawodu przekonująco udowadnia, że ​​po jej otrzymaniu istnieją szanse na zbudowanie doskonałej kariery i wysokich zarobków. Jeśli okaże się, że wybrana specjalność nie da się wykorzystać w pracy, umiejętności mogą być łatwo wykorzystane w życiu codziennym.

Dbamy o Twoją prywatność

Serwis wykorzystuje pliki cookies, czyli pliki tekstowe, które za zgodą Użytkownika są przechowywane na komputerze lub urządzeniu mobilnym Użytkownika, co może wiązać się również z przetwarzaniem danych osobowych Użytkownika. Pliki cookies przetwarzane przez Aplikuj.pl Paweł Strykowski, zarejestrowany w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej pod adresem: ul. Legionów 26/28, 43-300 Bielsko-Biała, NIP: 5471567654, REGON: 070776507, w celu umożliwienia korzystania z Serwisu, jak również na potrzeby analizy zachowań Użytkownika w Serwisie, personalizacji prezentowanych Użytkownikowi treści oraz reklam, zapewnienia działania funkcji mediów społecznościowych oraz do zarządzania Serwisem. Szczegółowe informacje dotyczące plików cookies, jak również dostęp do panelu zarządzania ustawieniami cookies znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych osobowych zawartych w plikach cookies jest zgoda na przetwarzanie danych osobowych wyrażona poprzez akceptację wykorzystania plików cookies (art. 6 (1)(a) RODO).

Zgoda udzielona poprzez wybór opcji "Wyrażam zgodę" oznacza akceptację wszystkich wykorzystywanych w Serwisie plików cookies. Zgoda Użytkownika może być w każdym momencie zmieniona poprzez kliknięcie w link umieszczony w Polityce Prywatności.

Użytkownikom przysługują następujące prawa: prawo do żądania dostępu do swoich danych, prawo do ich sprostowania, prawo do usunięcia danych, prawo do ograniczenia przetwarzania oraz prawo do przenoszenia danych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym przysługujących Użytkownikowi praw, można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.

Dostosowuję swój wybór

Dokonaj szczegółowego wyboru poniższych ustawień, aby zapisać indywidualne ustawienia prywatności. Więcej szczegółowych informacji na ten temat znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Pliki cookies niezbędne do świadczenia usług drogą elektroniczną Zawsze aktywne
Narzędzia statystyczne i marketingowe Google Tag Manager, Google Analytics, Google Ads, Facebook Piksel (remarketing)
Narzędzie analityczne HotJar Statystyka