Praca pomoc kuchenna, Mikołów

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 4 952 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 4 780 zł do 5 124 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• komunikatywność
• dyspozycyjność do pracy zmianowej
• dobra organizacja pracy własnej

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• podstawowa znajomość przygotowywania produktów spożywczych
• umiejętność gospodarowania odpadami kuchennymi

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• odporność na pracę w szybkim tempie
• mycie naczyń i sprzętu kuchennego
• kontrolowanie terminów przydatności do spożycia
• przestrzeganie receptur i standardów jakości
• rozpoznawanie podstawowych produktów spożywczych

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• zapoznać się z zasadami higieny i bezpieczeństwa pracy.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• poznać zasady haccp i przechowywania produktów.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymaniu porządku.
• nauczyć się mycia naczyń oraz sprzątania stanowisk pracy.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy, zakresu obowiązków i wynagrodzenia.
• zwracać uwagę na lokalizację oraz rodzaj oferowanej umowy.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i doświadczeniem.
• wymienić umiejętności związane z higieną, organizacją pracy i pomocą w kuchni.
• dostarczyć cv osobiście, e-mailem lub przez portal rekrutacyjny.