Praca pomoc kuchenna, Świętochłowice

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 426 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 280 zł do 5 572 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• umiejętność segregowania odpadów
• umiejętność mycia, obierania i krojenia produktów
• samodzielność w wykonywaniu prostych zadań

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• przestrzeganie zasad bhp
• komunikatywność

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• mycie i obieranie warzyw oraz owoców
• dokładność podczas wykonywania zadań
• krojenie produktów spożywczych
• przygotowywanie prostych dodatków i półproduktów
• przestrzeganie zasad higieny żywności

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania potraw.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• opanować zasady higieny i bezpieczeństwa żywności.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• poznać zasady systemu haccp.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w szybkim tempie.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, barów i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności i badań sanitarnych.
• dopasować aplikację do rodzaju lokalu.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o umiejętnościach i doświadczeniu.
• wymienić posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz kursy.
• złożyć cv przez internet lub bezpośrednio w lokalu.