Praca pomoc kuchenna, Ruda Śląska

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 426 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 280 zł do 5 572 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dobra organizacja pracy
• umiejętność zmywania naczyń i obsługi zmywarki gastronomicznej
• odporność na pracę w szybkim tempie

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• dbałość o czystość stanowiska pracy
• komunikatywność

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• przestrzeganie zasad bhp i przeciwpożarowych
• szybkie i dokładne wykonywanie poleceń
• dbanie o estetykę przygotowywanych składników
• organizowanie pracy własnej pod presją czasu
• mycie i obieranie warzyw oraz owoców

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania i obróbki żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• przyswoić zasady higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• poznać zasady systemu haccp i przechowywania produktów.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników, zmywaniu i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się organizować stanowisko pracy i wykonywać polecenia kucharza.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań oraz zakresu obowiązków.
• porównywać warunki zatrudnienia, lokalizację i możliwości zdobycia doświadczenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o umiejętnościach i dyspozycyjności.
• wpisać ukończone kursy, badania sanitarno-epidemiologiczne i doświadczenie praktyczne.
• wysłać cv na wskazany adres lub dostarczyć je bezpośrednio do lokalu.