Praca pomoc kuchenna, Łaziska Górne

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 6 588 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 6 318 zł do 6 858 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dyspozycyjność
• sprawność fizyczna
• przestrzeganie receptur i instrukcji

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• segregowanie i właściwe przechowywanie produktów
• dbałość o porządek w magazynie kuchennym

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• kontrolowanie dat ważności produktów
• przygotowywanie prostych półproduktów
• odporność na pracę pod presją czasu
• segregowanie i przechowywanie produktów spożywczych
• przygotowywanie składników do potraw

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć szkołę branżową lub kurs gastronomiczny.
• poznać zasady przygotowywania i przechowywania żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• poznać zasady bhp, haccp i higieny pracy.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub hotelu.
• podjąć pracę sezonową albo staż w gastronomii.
• ćwiczyć mycie, obieranie, krojenie i przygotowywanie produktów.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia na portalach pracy i stronach restauracji.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań i doświadczenia.
• porównywać warunki zatrudnienia, godziny pracy i lokalizację.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i doświadczeniem.
• wymienić umiejętności związane z higieną, pracą w kuchni i współpracą.
• wysłać cv przez formularz, e-mail lub dostarczyć je osobiście.