Praca pomoc kuchenna, Bieruń

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 6 588 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 6 318 zł do 6 858 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• umiejętność pracy w zespole
• podstawowa znajomość alergenów pokarmowych
• umiejętność obierania, krojenia i porcjowania produktów

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• przygotowywanie prostych składników do potraw
• segregowanie i prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• organizowanie własnego stanowiska pracy
• rozpoznawanie świeżości produktów
• obsługiwanie podstawowych urządzeń kuchennych
• szybkie wykonywanie powtarzalnych czynności
• dbanie o porządek w magazynie żywności

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania i obróbki żywności.
• nauczyć się zasad higieny oraz bezpieczeństwa w kuchni.
• opanować obsługę podstawowych narzędzi i urządzeń kuchennych.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• zdobyć aktualne orzeczenie do pracy z żywnością.
• ukończyć szkolenie bhp i przeciwpożarowe.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników, myciu naczyń i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w zespole oraz wykonywania poleceń kucharza.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, doświadczenia i badań sanitarnych.
• porównywać warunki zatrudnienia, zakres obowiązków i godziny pracy.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi, umiejętnościami i doświadczeniem.
• podkreślić dyspozycyjność, dokładność, sprawność fizyczną i znajomość zasad higieny.
• wysłać cv przez formularz ogłoszenia, e-mail lub dostarczyć je osobiście.