Praca pomoc kuchenna, Wola

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 4 952 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 4 780 zł do 5 124 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• umiejętność utrzymywania czystości na stanowisku pracy
• podstawowa znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
• znajomość zasad przechowywania żywności

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• sprawność fizyczna
• przestrzeganie zasad bhp

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• segregowanie i prawidłowe składowanie odpadów
• mycie i dezynfekowanie naczyń oraz sprzętu kuchennego
• obsługiwanie podstawowych urządzeń kuchennych
• dbanie o właściwe przechowywanie żywności
• utrzymywanie porządku na stanowisku pracy

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawy higieny żywności i bezpieczeństwa pracy.
• nauczyć się obsługi podstawowych urządzeń kuchennych.
• ćwiczyć przygotowywanie prostych składników i potraw.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• przejść szkolenie bhp.
• zdobyć aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub hotelu.
• pomagać przy przygotowywaniu posiłków i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w zespole i pod presją czasu.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, cateringu, hoteli i stołówek.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy i zakresu obowiązków.
• wybierać oferty umożliwiające zdobycie doświadczenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o dyspozycyjności.
• wpisać posiadane badania, szkolenia i praktyki.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny lub bezpośrednio do pracodawcy.