Praca pomoc kuchenna, Będzin

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 426 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 280 zł do 5 572 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• umiejętność obsługi podstawowego sprzętu kuchennego
• szybkość wykonywania prostych czynności kuchennych
• dokładność i staranność

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• znajomość podstawowych technik krojenia
• dobra organizacja pracy

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• przygotowywanie składników do potraw
• przestrzeganie receptur i procedur kuchennych
• organizowanie własnego stanowiska pracy
• odporność na pracę pod presją czasu
• segregowanie i prawidłowe przechowywanie produktów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć szkołę branżową lub kurs gastronomiczny.
• poznać zasady przygotowywania prostych potraw.
• nauczyć się zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• poznać podstawy obsługi sprzętu kuchennego.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu i wydawaniu posiłków.
• zdobyć doświadczenie w utrzymywaniu porządku na stanowisku pracy.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, szkół i firm cateringowych.
• porównywać wymagania, godziny pracy i oferowane warunki zatrudnienia.
• sprawdzać lokalne portale pracy oraz media społecznościowe pracodawców.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i doświadczeniem.
• wymienić posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz umiejętności.
• wysłać cv przez formularz, e-mail lub dostarczyć je osobiście.