Praca pomoc kuchenna, Świerklany

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 14 591 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 14 271 zł do 14 910 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dbałość o porządek
• samodzielność
• umiejętność utrzymywania czystości stanowiska pracy

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• punktualność
• znajomość zasad higieny żywności

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• przestrzeganie zasad higieny i bhp
• wynoszenie odpadów i dbanie o porządek
• mycie i obróbka warzyw oraz owoców
• segregowanie i właściwe przechowywanie produktów
• przygotowywanie prostych potraw i dodatków

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania i obróbki żywności.
• nauczyć się zasad higieny oraz bezpieczeństwa pracy w kuchni.
• ćwiczyć obsługę podstawowych narzędzi i urządzeń kuchennych.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• zdobyć książeczkę sanitarno-epidemiologiczną, jeśli wymaga jej pracodawca.
• ukończyć szkolenie bhp.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu posiłków, myciu naczyń i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się współpracy z kucharzem i pozostałym zespołem.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek, szpitali i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań sanitarnych i zakresu obowiązków.
• porównywać formę zatrudnienia, godziny pracy oraz lokalizację.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 4 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi, umiejętnościami i doświadczeniem.
• wymienić ukończone szkolenia, badania sanitarne i praktyki.
• dostosować cv do wymagań wskazanych w ogłoszeniu.
• wysłać cv przez formularz rekrutacyjny, e-mail lub bezpośrednio do pracodawcy.