Praca pomoc kuchenna, Skoczów

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 666 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 590 zł do 5 742 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• utrzymywanie czystości na stanowisku pracy
• bezpieczne posługiwanie się nożami
• przygotowywanie warzyw, owoców i innych półproduktów

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• sprawność fizyczna i wytrzymałość
• segregowanie i prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• utrzymywanie czystości stanowiska pracy
• mycie naczyń i sprzętu kuchennego
• uzupełnianie zapasów na stanowiskach pracy
• dbałość o porządek w magazynie
• dbanie o właściwe przechowywanie produktów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady higieny i bezpieczeństwa żywności
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego
• opanować proste techniki przygotowywania i przechowywania produktów

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych
• ukończyć szkolenie z zasad haccp lub bezpieczeństwa żywności
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku
• zdobyć doświadczenie w pracy w szybkim tempie

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, barów i firm cateringowych
• porównywać wymagania dotyczące dyspozycyjności i lokalizacji
• zwracać uwagę na rodzaj umowy oraz zakres obowiązków

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o doświadczeniu i dyspozycyjności
• wpisać posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz kursy
• wysłać cv przez formularz rekrutacyjny lub dostarczyć je bezpośrednio do pracodawcy