Praca pomoc kuchenna Polkowice (Dolnośląskie)

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 6 588 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 6 318 zł do 6 858 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• sprawność manualna
• gotowość do pracy fizycznej
• znajomość zasad bhp

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• dobra organizacja pracy
• podstawowa znajomość obróbki produktów spożywczych

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• przestrzeganie zasad bhp i ochrony przeciwpożarowej
• przestrzeganie receptur oraz standardów jakości
• dbanie o estetykę przygotowanych produktów
• pomoc przy wydawaniu posiłków
• obieranie i krojenie warzyw

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania i obróbki żywności.
• nauczyć się zasad higieny, bezpieczeństwa i przechowywania produktów.
• opanować obsługę podstawowego sprzętu kuchennego.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• zdobyć książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych, jeśli wymaga jej pracodawca.
• ukończyć kurs haccp lub szkolenie z bezpieczeństwa żywności.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce, cateringu lub hotelu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników, zmywaniu i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w szybkim tempie i współpracy z zespołem kuchennym.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, firm cateringowych i stołówek.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań i zakresu obowiązków.
• porównywać formę zatrudnienia, wynagrodzenie i lokalizację miejsca pracy.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o dyspozycyjności i doświadczeniu.
• wymienić posiadane badania oraz ukończone szkolenia.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny, e-mail lub dostarczyć je osobiście.