Praca pomoc w kuchni, Głogów

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 6 588 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 6 318 zł do 6 858 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• szybkie wykonywanie poleceń
• umiejętność mycia naczyń i sprzętu kuchennego
• przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• punktualność
• dokładność

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• organizowanie miejsca pracy
• utrzymywanie czystości stanowiska pracy
• mycie i dezynfekowanie naczyń
• segregowanie i wynoszenie odpadów
• przestrzeganie przepisów bhp

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• opanować zasady higieny i bezpieczeństwa w kuchni.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• poznać zasady haccp i bezpiecznego przechowywania produktów.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w szybkim tempie podczas wydawania posiłków.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy, zakresu obowiązków i badań sanitarnych.
• wybierać oferty odpowiadające posiadanemu doświadczeniu i dyspozycyjności.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 4 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i doświadczeniem.
• wymienić umiejętności związane z higieną, przygotowaniem produktów i pracą zespołową.
• dołączyć informację o aktualnych badaniach sanitarno-epidemiologicznych.
• wysłać cv zgodnie z instrukcją zawartą w ogłoszeniu.