Praca pomoc kuchenna, Miasteczko Śląskie

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 14 591 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 14 271 zł do 14 910 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• sprawne przygotowywanie składników
• samodzielność w wykonywaniu prostych zadań
• umiejętność pracy w zespole

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• szybkość i dokładność wykonywania zadań
• dbanie o porządek w kuchni i magazynie

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• współpraca z kucharzami i personelem kuchennym
• uzupełnianie zapasów produktów i naczyń
• dokładność i odpowiedzialność
• szybkie wykonywanie powtarzalnych czynności
• dbałość o porządek w magazynie i chłodni

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania i przechowywania żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• opanować zasady higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• poznać zasady haccp i bezpieczeństwa żywności.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji czasu.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy prostych pracach kuchennych, myciu naczyń i przygotowywaniu składników.
• zdobyć doświadczenie w utrzymywaniu czystości stanowiska pracy.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy, zakresu obowiązków i lokalizacji.
• zwracać uwagę na wymagania dotyczące badań sanitarno-epidemiologicznych.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z opisem umiejętności i dotychczasowego doświadczenia.
• wymienić dyspozycyjność oraz posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny, e-mail lub bezpośrednio do pracodawcy.