Praca pomoc kuchenna, Sławków

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 374 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 331 zł do 5 416 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• mycie i dezynfekowanie naczyń oraz sprzętu kuchennego
• kontrolowanie terminów przydatności produktów
• obsługa podstawowych urządzeń kuchennych

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
• przestrzeganie poleceń przełożonych

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• dbałość o estetykę przygotowywanych składników
• utrzymywanie porządku na stanowisku pracy
• szybkie wykonywanie powtarzalnych czynności
• obsługa podstawowych urządzeń kuchennych
• rozpoznawanie podstawowych produktów spożywczych

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania posiłków.
• nauczyć się bezpiecznego używania sprzętu kuchennego.
• opanować zasady higieny i przechowywania żywności.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• poznać zasady haccp i bezpieczeństwa żywności.
• ukończyć kurs gastronomiczny lub szkolenie bhp.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu posiłków i sprzątaniu stanowiska pracy.
• nauczyć się pracy w zespole i działania pod presją czasu.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań sanitarnych i zmianowej pracy.
• porównywać zakres obowiązków oraz warunki zatrudnienia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o doświadczeniu i dyspozycyjności.
• wpisać posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz ukończone szkolenia.
• wysłać cv przez formularz rekrutacyjny, e-mail lub dostarczyć je osobiście.