Praca kelner, Sosnowiec

Średnia pensja kelnera/kelnerki wynosi 5 075 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 075 zł do 5 075 zł brutto.

W pracy kelnera/kelnerki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• znajomość zasad savoir-vivre’u
• organizacja pracy własnej
• rozwiązywanie problemów i reklamacji

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• szybkość i sprawność fizyczna
• kultura osobista

Typowy dzień pracy kelnera/kelnerki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• organizować własną pracę
• doradzać w wyborze dań
• rozpoznawać potrzeby gości
• komunikować się z kuchnią i barem
• przestrzegać zasad higieny

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako kelner / kelnerka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć szkołę średnią lub branżową związaną z gastronomią
• poznać zasady obsługi gości i podstawy savoir-vivre’u
• nauczyć się podstaw języka angielskiego przydatnego w obsłudze klientów

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
• ukończyć kurs obsługi kelnerskiej lub barmańskiej
• poznać zasady bezpieczeństwa i higieny pracy

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, kawiarni lub hotelu
• podjąć pracę sezonową przy obsłudze imprez i wydarzeń
• nauczyć się obsługi systemów sprzedażowych oraz terminali płatniczych

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać ogłoszenia na portalach pracy i stronach lokali gastronomicznych
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, języków i doświadczenia
• porównywać warunki zatrudnienia, stawki oraz lokalizacje

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o doświadczeniu i dyspozycyjności
• wyróżnić umiejętność pracy z klientem, komunikatywność i odporność na stres
• wysłać cv przez formularz rekrutacyjny lub dostarczyć je bezpośrednio do lokalu