Praca kelner, Iława

Średnia pensja kelnera/kelnerki wynosi 2 491 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 2 491 zł do 2 491 zł brutto.

W pracy kelnera/kelnerki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dokładność
• znajomość zasad higieny żywności
• znajomość menu

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• dbałość o porządek na stanowisku pracy
• doradzanie gościom w wyborze potraw i napojów

Typowy dzień pracy kelnera/kelnerki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• kultura osobista
• znajomość języków obcych
• serwowanie potraw i napojów
• przyjmowanie zamówień
• znajomość zasad savoir-vivre’u

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako kelner / kelnerka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć szkołę gastronomiczną lub kurs obsługi kelnerskiej.
• poznać zasady serwisu, nakrywania stołów i obsługi gości.
• nauczyć się podstaw języka angielskiego przydatnego w gastronomii.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• zdobyć aktualną książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• rozwinąć komunikatywność, kulturę osobistą i umiejętność pracy w zespole.
• poznać podstawy obsługi kasy fiskalnej i terminala płatniczego.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, kawiarni lub hotelu.
• podjąć pracę pomocniczą przy obsłudze sali albo cateringu.
• nauczyć się sprawnej pracy pod presją czasu.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia na portalach pracy i stronach lokali gastronomicznych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, znajomości języków i rodzaju umowy.
• porównywać stawki, lokalizacje oraz możliwości zdobycia doświadczenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z opisem umiejętności i doświadczenia.
• wpisać znajomość języków, obsługi klienta oraz dyspozycyjność.
• dostarczyć cv osobiście do lokalu lub wysłać je przez formularz rekrutacyjny.