Praca pomoc kuchenna Iława (Warmińsko-Mazurskie)

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 6 058 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 664 zł do 6 452 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• znajomość podstaw zasad haccp
• współpraca z kucharzami i personelem gastronomicznym
• szybkie i dokładne wykonywanie prostych prac kuchennych

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• krojenie, obieranie i porcjowanie warzyw oraz owoców
• odporność na pracę w wysokiej temperaturze

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• przestrzeganie zasad higieny żywności
• komunikowanie się w zespole
• współpraca z kucharzami
• dbanie o porządek w magazynie
• kontrolowanie terminów przydatności produktów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania i obróbki żywności.
• nauczyć się zasad higieny, bezpieczeństwa pracy i przechowywania produktów.
• opanować podstawową obsługę sprzętu kuchennego.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• zdobyć książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych, jeśli wymaga tego pracodawca.
• ukończyć kurs haccp lub szkolenie z bezpieczeństwa żywności.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce, hotelu lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników, myciu naczyń i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się współpracy z kucharzami i pracy w szybkim tempie.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać oferty w restauracjach, hotelach, szkołach, szpitalach i firmach cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań i doświadczenia.
• porównywać warunki zatrudnienia, godziny pracy i zakres obowiązków.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi, doświadczeniem i posiadanymi badaniami.
• wymienić umiejętności takie jak dbanie o czystość, punktualność i praca zespołowa.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny, e-mail lub złożyć je osobiście.