Praca kelner Łódź

Średnia pensja kelnera/kelnerki wynosi 2 455 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 2 455 zł do 2 455 zł brutto.

W pracy kelnera/kelnerki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• znajomość zasad savoir-vivre’u
• sprawność fizyczna
• sprawne przyjmowanie zamówień

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• obsługa systemów pos i kas fiskalnych
• kultura osobista

Typowy dzień pracy kelnera/kelnerki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• znajomość języków obcych
• znajomość podstaw bezpieczeństwa żywności
• znajomość menu
• organizacja pracy własnej
• nakrywanie i przygotowywanie stołów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako kelner / kelnerka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć szkołę branżową, technikum hotelarskie lub kurs obsługi kelnerskiej
• poznać zasady obsługi gości, serwowania potraw i nakrywania stołów
• nauczyć się podstaw języka angielskiego przydatnego w gastronomii

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
• poznać zasady higieny żywności i bezpieczeństwa pracy
• rozwinąć komunikatywność, kulturę osobistą i umiejętność pracy pod presją

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, kawiarni lub hotelu
• podjąć pracę pomocniczą przy obsłudze sali lub cateringu
• nauczyć się obsługi kasy fiskalnej i systemów zamówień

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać oferty w restauracjach, hotelach, kawiarniach i firmach cateringowych
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, języków obcych i badań sanitarnych
• porównywać warunki zatrudnienia, stawki oraz system napiwków

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi, dyspozycyjnością i doświadczeniem
• opisać umiejętności obsługi klienta, znajomość języków i posiadane badania
• dostarczyć cv osobiście do lokalu lub wysłać je przez formularz rekrutacyjny