Praca pomoc kuchenna, Radom

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 426 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 280 zł do 5 572 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• znajomość zasad bhp
• zmywanie naczyń i sprzętu gastronomicznego
• gotowość do pracy zmianowej

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
• sprawność manualna

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• obsługiwanie podstawowych urządzeń kuchennych
• współpraca z kucharzami i zespołem kuchennym
• segregowanie i właściwe przechowywanie żywności
• mycie naczyń oraz sprzętu kuchennego
• przestrzeganie zasad segregacji odpadów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania posiłków
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego
• zapoznać się z zasadami higieny i bezpieczeństwa żywności

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
• odbyć szkolenie z zasad bhp
• zdobyć podstawową wiedzę o systemie haccp

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku
• nauczyć się współpracy z zespołem kuchennym

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać oferty w restauracjach, hotelach, szkołach i firmach cateringowych
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności i badań sanitarno-epidemiologicznych
• porównywać warunki zatrudnienia oraz zakres obowiązków

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o umiejętnościach i dyspozycyjności
• wpisać posiadane badania, kursy i doświadczenie praktyczne
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny, e-mail lub bezpośrednio do pracodawcy