Restauracja Dokku Sushi

Jestem pasjonatem kuchni japońskiej. Pierwszy raz zetknąłem się z sushi 18 lat temu, gdy rozpocząłem pracę w najlepszym wówczas sushi barze w Polsce. Swoją zdobytą wiedzę i umiejętności poszerzałem pracując w sushi-barach w Poznaniu, Warszawie, Wrocławiu oraz Krakowie, a nawet odbywając praktykę w Antwerpii (Belgia).

Kolejnym etapem, a zarazem wyzwaniem była pomoc w zorganizowaniu jednego z najlepszych sushi-barów w Poznaniu, który prowadziłem jako manager przez 6 lat (CP). Myśl o stworzeniu własnej restauracji kiełkowała we mnie od kilku lat, aż w końcu stała się ku mojej olbrzymiej radości rzeczywistością. Wyrazem tego stało się DOKKU.

Restauracja Dokku Sushi najczęściej poszukuje kandydatów w:
Zawody: Kucharz, Szef kuchni Poznań.
Kategorie zawodowe: hotelarstwo / gastronomia / turystyka.

Oferty pracy Restauracja Dokku Sushi

Obecnie pracodawca nie ma aktywnych ofert pracy.

Praca alert - powiadomienia

Restauracja Dokku Sushi

Włącz obserwowanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach tej firmy

Mapy

Dane rejestrowe

Linki

aplikuj.pl/pracodawca/304420/restauracja-dokku-sushi

Dane firmowe

Pełna nazwa: PIOTR CIEŚLAK NAKAMA
Adres rejestrowy: ROLNA 42 61-487 Poznań
NIP: 7781376151
REGON: 301234021
Forma prawna: jednostka fizyczna (os. fizyczna prowadząca działalność gospodarczą)
Rozpoczęcie wykonywania działalności gospodarczej: 01.11.2009
Status indywidualnej działalności gospodarczej: AKTYWNY

Profil działalności - kody PKD

Przetwórstwo przemysłowe

10.13.Z Produkcja wyrobów z mięsa, włączając wyroby z mięsa drobiowego
10.20.Z Przetwarzanie i konserwowanie ryb, skorupiaków i mięczaków
10.39.Z Pozostałe przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw
10.89.Z Produkcja pozostałych artykułów spożywczych, gdzie indziej niesklasyfikowana

Działalność związana z zakwaterowaniem i usługami gastronomicznymi

56.10.A Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne
56.10.B Ruchome placówki gastronomiczne
56.21.Z Przygotowywanie i dostarczanie żywności dla odbiorców zewnętrznych (katering)
56.29.Z Pozostała usługowa działalność gastronomiczna
56.30.Z Przygotowywanie i podawanie napojów

Działalność związana z obsługą rynku nieruchomości

68.20.Z Wynajem i zarządzanie nieruchomościami własnymi lub dzierżawionymi

Edukacja

85.59.B Pozostałe pozaszkolne formy edukacji, gdzie indziej niesklasyfikowane

Uprawnienia

2023-02-09, 2033-02-09, Zezwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych powyżej 4,5% do 18% zawartości alkoholu (z wyjątkiem piwa) przeznaczonych do spożycia w miejscu sprzedaży, POZNAŃ CHOJNICKA 98 , Urząd Miasta Poznania Poznań
2023-02-09, 2033-02-09, Zezwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych do 4,5 % zawartości alkoholu oraz piwa przeznaczonych do spożycia w miejscu sprzedaży, POZNAŃ CHOJNICKA 98 , Urząd Miasta Poznania Poznań

Źródło danych: GUS, CEIDG, KRS

Statystyki odwiedzin opublikowanych ogłoszeń i profilu pracodawcy

Odwiedziny w ostatnich 4 miesiącach

Profil firmy:
Restauracja Dokku Sushi
najczęściej odwiedzają kandydaci z miast:

Poznań
Warszawa

Archiwalne oferty pracy Restauracja Dokku Sushi

Restauracja Dokku Sushi zatrudni szefa kuchni
Restauracja Dokku Sushi

Poznań
umowa o pracę
pełny etat
- Do naszego zespołu poszukujemy kucharza z doświadczeniem, którego gastronomia wciągnęła tak daleko, że już gdzie indziej nie ma senesu sprawdzać.
  
  Zakres obowiązków
  
  - samodzielne zarządzanie zespołem kuchni
  
  - odpowiedzialność za zakup
  
  - tworzenie receptur i menu
  
  - odpowiedzialność za czystość i haccp
  
  Wymagania
  
  - doświadczenie na podobnym stanowisku
  
  - wysoka kultura osobista
  
  - umiejętność zarządzania i planowania na kuchni
  
  - umiejętności liczenia food cost
  
  - dbanie o miejsce pracy
  
  - umiejętność kierowania zespołem i pracownikami
  
  Oferujemy
  
  - atrakcyjne wynagrodzenie
  
  - premie
  
  - szkolenia zawodowe
  
  - wsparcie merytoryczne
  
  - brak nudy