Praca pomoc kuchenna Kluczbork (Opolskie)

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 353 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 281 zł do 5 425 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• segregowanie i przechowywanie produktów spożywczych
• umiejętność mycia naczyń i sprzętu gastronomicznego
• umiejętność krojenia i obróbki wstępnej produktów

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• odpowiedzialność
• szybkie tempo pracy

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• dbanie o porządek w magazynie żywności
• kontrolowanie świeżości artykułów spożywczych
• szybkie wykonywanie powtarzalnych czynności
• segregowanie i właściwe przechowywanie produktów
• współpraca z kucharzami i personelem kuchni

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania posiłków.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• opanować zasady higieny i bezpieczeństwa żywności.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• poznać zasady haccp i bezpieczeństwa pracy.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w szybkim tempie podczas wydawania posiłków.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności oraz badań sanitarno-epidemiologicznych.
• porównywać zakres obowiązków, lokalizację i warunki zatrudnienia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o umiejętnościach i dyspozycyjności.
• wpisać posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz doświadczenie praktyczne.
• wysłać cv zgodnie z instrukcją z ogłoszenia lub dostarczyć je osobiście.