Estella - Galas, Nowak, Knasiecki Sp. J. praca

Manager

• Szczegóły

  Zakres obowiązków

  
  

  • Zarządzanie kompleksem gastronomicznym, w którego skład wchodzą trzy restauracje włoskie i dział cateringowy (organizacja i obsługa imprez)
  • Współpraca z Zarządem i kierownikami lokali przy planowaniu i opracowywaniu strategii rozwoju poszczególnych elementów kompleksu,
  • Rekrutacja, szkolenie, a następnie zarządzanie podległem zespołem,
  • Dbanie o standard obsługi Gości, ciągłe weryfikowanie poprawności oraz jakości obsługi barmańskiej i kelnerskiej,
  • Odpowiedzialność za wyniki finansowe kompleksu, realizacja celów sprzedażowych, kontrola oraz optymalizacja kosztów, bieżące raportowanie do Zarządu spółki inwestorskiej,
  • Nadzór nad przestrzeganiem przepisów oraz zasad BHP i przepisów przeciwpożarowych, oraz zapewnienie aktualnych przeglądów restauracji i punktów gastronomicznych umożliwiających ich funkcjonowania (przeglądy gwarancyjne, HACCP, PPOŻ itp.),
  • Kontrola utrzymania sprawnego stanu technicznego obiektów
  • Tworzenie i wprowadzanie niezbędnych procedur, dbanie o estetykę lokali, oraz sprawność i kulturę obsługi ich Gości
  • Pozyskiwanie, organizacja i nadzór nad przebiegiem eventów.
  • Budowanie pozytywnych relacji z gośćmi, jak również relacji w obrębie podległego zespołu,
  • Współpraca z działem marketingu w kreowaniu strategii marketingowej przedsiębiorstwa

  
  
  
  

  Wymagania

  
  

  • Minimum 5-letnie doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku,
  • Doświadczenie w zarządzaniu zespołem,
  • Wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne,
  • Znajomość podstawowych zagadnień księgowych - w tym rozliczania i raportowania (księgowość firmy prowadzi podmiot zewnętrzny)
  • Dobra organizacja pracy i umiejętność delegowania obowiązków,
  • Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym,
  • Umiejętność pracy pod presją czasu,
  • Wysoki poziom kultury osobistej,
  • Elastyczność w związku ze zmianowym czasem prac,
  • Prawo jazdy kategorii B.
  • szczery i serdeczny uśmiech

  
  

  Oferujemy

  
  

  • Umowę o pracę od pierwszego dnia pracy bezpośrednio u pracodawcy
  • Zatrudnienie na 3 miesiące okresu próbnego, następnie jeśli obie strony będą zadowolone ze współpracy - zatrudnienie na czas określony na 24 miesiące, potem kolejno na czas nieokreślony. Możliwa forma kontraktu, lub umowa o dzieło.
  • Pracę u stabilnego (31 lat na rynku) pracodawcy w renomowanych i uznanych miejscach, znanych z wysokich standardów
  • Stabilne wynagrodzenie powiązane z efektami finansowymi podejmowanych działań
  • Niezbędne narzędzia pracy
  • Możliwości rozwoju osobistego i dalszego awansu