Praca pomoc kuchenna Kędzierzyn-Koźle (Opolskie)

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 353 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 281 zł do 5 425 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• umiejętność wykonywania poleceń kucharza
• dbałość o porządek w magazynie i kuchni
• dobra organizacja pracy

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• znajomość zasad bhp i przeciwpożarowych
• umiejętność utrzymywania czystości na stanowisku pracy

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• mycie i dezynfekowanie naczyń oraz sprzętu
• gospodarowanie odpadami zgodnie z zasadami sanitarnymi
• współpraca z kucharzami i personelem kuchennym
• szybkie i dokładne wykonywanie powtarzalnych czynności
• utrzymywanie czystości na stanowisku pracy

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania potraw.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• przyswoić zasady higieny i bezpieczeństwa żywności.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• ukończyć szkolenie z zasad haccp.
• zdobyć aktualne orzeczenie lekarskie do pracy z żywnością.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w zespole i działania pod presją czasu.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać oferty restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy oraz zakresu obowiązków.
• wybierać ogłoszenia dostępne także dla osób bez dużego doświadczenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 4 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i doświadczeniem.
• wpisać posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz szkolenia.
• podkreślić dyspozycyjność, dokładność i umiejętność pracy zespołowej.
• wysłać cv zgodnie z instrukcją podaną w ogłoszeniu.