Praca dla barmana Jaworzno

Średnia pensja barmana/barmanki wynosi 1 738 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 1 673 zł do 1 803 zł brutto.

W pracy barmana/barmanki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• kreatywność w tworzeniu drinków
• obsługa kasy fiskalnej i terminala płatniczego
• przygotowywanie koktajli i drinków

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• przyjmowanie zamówień
• znajomość zasad odpowiedzialnej sprzedaży alkoholu

Typowy dzień pracy barmana/barmanki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• przestrzeganie zasad higieny
• przygotowywanie koktajli i napojów
• współpraca z zespołem
• organizacja pracy podczas dużego ruchu
• praca pod presją czasu

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako barman / barmanka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 4 obszarach:

• poznać podstawowe techniki przygotowywania drinków i koktajli.
• nauczyć się zasad obsługi gości oraz komunikacji w lokalu.
• opanować wiedzę o alkoholach, napojach bezalkoholowych i dodatkach.
• zapoznać się z zasadami higieny oraz bezpieczeństwa pracy.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć kurs barmański potwierdzony certyfikatem.
• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych, jeśli wymaga tego pracodawca.
• rozwinąć znajomość języka angielskiego przydatną w obsłudze klientów.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki lub staż w barze, restauracji albo hotelu.
• rozpocząć pracę na stanowisku pomocnika barmana lub kelnera.
• ćwiczyć przygotowywanie klasycznych drinków i sprawną obsługę zamówień.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia na portalach rekrutacyjnych i stronach lokali.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, doświadczenia i umiejętności.
• wybierać oferty odpowiadające poziomowi doświadczenia oraz preferowanemu miejscu pracy.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z opisem kursów, praktyk i umiejętności barmańskich.
• wymienić znajomość języków, dyspozycyjność oraz doświadczenie w obsłudze klienta.
• dostosować cv do konkretnej oferty i wysłać je zgodnie z instrukcją pracodawcy.