Praca pomoc kuchenna Busko-Zdrój (Świętokrzyskie)

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 6 588 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 6 318 zł do 6 858 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• przestrzeganie zasad bhp i haccp
• punktualność i odpowiedzialność
• rozpoznawanie świeżości produktów spożywczych

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• przyjmowanie i rozpakowywanie dostaw
• obsługa podstawowych urządzeń kuchennych

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• wynoszenie odpadów zgodnie z zasadami segregacji
• dbanie o porządek w magazynie
• mycie naczyń i sprzętu kuchennego
• krojenie warzyw i owoców
• organizowanie pracy własnej

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• zapoznać się z podstawami higieny i bezpieczeństwa żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowych urządzeń kuchennych.
• poznać zasady przechowywania produktów spożywczych.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• wykonać badania sanitarno-epidemiologiczne.
• ukończyć kurs haccp lub szkolenie z zasad bezpieczeństwa żywności.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku w kuchni.
• nauczyć się współpracy z kucharzami pod presją czasu.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności oraz badań sanitarnych.
• porównywać zakres obowiązków, formę zatrudnienia i stawkę wynagrodzenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o praktykach, kursach i badaniach.
• podkreślić punktualność, dokładność, sprawność fizyczną i umiejętność pracy w zespole.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny lub dostarczyć je bezpośrednio do pracodawcy.