Ekspert/ekspertka ds. receptur piekarniczych
Pracodawca -
Signature flatbreads (europe) spółka z ograniczoną odpowiedzialno
Ząbkowice Śląskie (dolnośląskie)
Podobne oferty pracy
-
Polecana
Zakres obowiązków:
Opracowywanie receptur i innowacje
- Tworzenie nowych receptur i wariantów pieczywa płaskiego.
- Zarządzanie poziomem hydratacji, profilami fermentacji oraz doborem składników w celu osiągnięcia doskonałej wartości odżywczej i walorów smakowych.
Testowanie produktów
-Przeprowadzanie testów jakościowych.
-Rozwiązywanie problemów technicznych.
-Praktyczne doskonalenie receptur w ramach kolejnych cykli rozwoju produktu.
Prezentacje dla klientów
-Prezentowanie naszych produktów partnerom handlowym, dystrybutorom oraz podczas targów i wystaw.
-Wykorzystywanie swojej wiarygodności jako szef kuchni lub pasjonat żywności w celu wywierania bezpośredniego wpływu na decyzje zakupowe.
Zdrowie i wartość odżywcza
-Współpraca z dietetykami w celu zapewnienia, że opracowywane receptury spełniają wymagania dotyczące oświadczeń zdrowotnych oraz oczekiwania konsumentów wobec zdrowego pieczywa klasy premium.
Zespół i procesy
-Ustanawianie najlepszych praktyk w naszej kuchni testowej.
-Współudział w przenoszeniu innowacyjnych rozwiązań na skalę produkcyjną.
- Tworzenie nowych receptur i wariantów pieczywa płaskiego.
- Zarządzanie poziomem hydratacji, profilami fermentacji oraz doborem składników w celu osiągnięcia doskonałej wartości odżywczej i walorów smakowych.
Testowanie produktów
-Przeprowadzanie testów jakościowych.
-Rozwiązywanie problemów technicznych.
-Praktyczne doskonalenie receptur w ramach kolejnych cykli rozwoju produktu.
Prezentacje dla klientów
-Prezentowanie naszych produktów partnerom handlowym, dystrybutorom oraz podczas targów i wystaw.
-Wykorzystywanie swojej wiarygodności jako szef kuchni lub pasjonat żywności w celu wywierania bezpośredniego wpływu na decyzje zakupowe.
Zdrowie i wartość odżywcza
-Współpraca z dietetykami w celu zapewnienia, że opracowywane receptury spełniają wymagania dotyczące oświadczeń zdrowotnych oraz oczekiwania konsumentów wobec zdrowego pieczywa klasy premium.
Zespół i procesy
-Ustanawianie najlepszych praktyk w naszej kuchni testowej.
-Współudział w przenoszeniu innowacyjnych rozwiązań na skalę produkcyjną.
Wymagania
Wymagania konieczne:
Wykształcenie: średnie branżowe, średnie zawodowe
Język: angielski, w mowie - C1 - zaawansowany, w piśmie - C1 - zaawansowany
Inne wymagania: Poziom wykształcenia: Szkoły branżowe i technika.;
Umiejętności:
- Dogłębna znajomość procesów fermentacji, hydratacji oraz funkcjonalności składników wykorzystywanych w produkcji pieczywa
- Biegła znajomość języka angielskiego w mowie. Język angielski będzie wykorzystywany podczas pracy z dokumentacją techniczną oraz w komunikacji z klientami.
Uprawnienia:
-Wykształcenie lub certyfikaty kulinarne, kwalifikacje szefa kuchni albo równoważne wykształcenie w zakresie nauki o żywności
Doświadczenie zawodowe:
- Udokumentowane doświadczenie w opracowywaniu receptur piekarniczych lub w produkcji pieczywa rzemieślniczego;
Wykształcenie: średnie branżowe, średnie zawodowe
Język: angielski, w mowie - C1 - zaawansowany, w piśmie - C1 - zaawansowany
Inne wymagania: Poziom wykształcenia: Szkoły branżowe i technika.;
Umiejętności:
- Dogłębna znajomość procesów fermentacji, hydratacji oraz funkcjonalności składników wykorzystywanych w produkcji pieczywa
- Biegła znajomość języka angielskiego w mowie. Język angielski będzie wykorzystywany podczas pracy z dokumentacją techniczną oraz w komunikacji z klientami.
Uprawnienia:
-Wykształcenie lub certyfikaty kulinarne, kwalifikacje szefa kuchni albo równoważne wykształcenie w zakresie nauki o żywności
Doświadczenie zawodowe:
- Udokumentowane doświadczenie w opracowywaniu receptur piekarniczych lub w produkcji pieczywa rzemieślniczego;
Wynagrodzenie brutto:
od 12 500 PLN
Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny
Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy
Pracodawca:
Signature flatbreads (europe) spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Miejsce pracy:
ul. Biznesowa 2, 57-200 Ząbkowice Śląskie, powiat: ząbkowicki, woj: dolnośląskie
Adres:
ul. 1 Maja 7, 57-200 Ząbkowice Śląskie, powiat: ząbkowicki, woj: dolnośląskie
Osoba do kontaktu:
Anna Kowalczyk
Kontakt:
Preferowane formy kontaktu: e-mail, inny - , Termin: od poniedziałku do piątku
Wymagane dokumenty:
- CV-certyfikaty kulinarne-Udokumentowane doświadczenie w opracowywaniu receptur piekarniczych lub w produkcji pieczywa rzemieślniczego
Data rozpoczęcia pracy:
2026-10-26
Data ważności ogłoszenia:
2026-12-29
Dodane przez:
Powiatowy Urząd Pracy w Ząbkowicach Śląskich
Identyfikator oferty:
StPr/26/0485
Podobne oferty pracy
-
Polecana
Dodana
Wygasa
(za 4 dni)
Oferta wygasa za 4 dni
(do )
Nie udało się załadować opcji udostępniania.
Polecani pracodawcy
Praca w sąsiednich miejscowościach
- Praca Braszowice
- Praca Bobolice
- Praca Stoszowice
- Praca Grochowa
- Praca Budzów
- Praca Kamieniec Ząbkowicki
- Praca Bardo
- Praca Przerzeczyn-Zdrój
- Praca Srebrna Góra
- Praca Ożary
- Praca Piława Górna
- Praca Ciepłowody
- Praca Muszkowice
- Praca Doboszowice
- Praca Ostroszowice
- Praca Mąkolno
- Praca Niemcza
- Praca Stary Henryków
- Praca Piława Dolna
- Praca Henryków