13 ofert pracy w Słupsku

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 14 591 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 14 271 zł do 14 910 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dobra organizacja pracy
• sprawne przygotowywanie prostych składników
• umiejętność pracy w zespole

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• umiejętność gospodarowania odpadami kuchennymi
• umiejętność wykonywania poleceń kucharza

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• kontrolowanie świeżości produktów
• segregowanie i przechowywanie produktów
• dbałość o estetykę przygotowywanych potraw
• utrzymywanie czystości na stanowisku pracy
• mycie i dezynfekowanie naczyń

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• zapoznać się z podstawami przygotowywania i przechowywania żywności.
• nauczyć się zasad higieny oraz bezpieczeństwa pracy w kuchni.
• poznać organizację pracy w gastronomii.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• rozważyć ukończenie kursu gastronomicznego lub szkolenia bhp.
• rozwinąć umiejętność obsługi podstawowych urządzeń kuchennych.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki lub staż w restauracji, stołówce albo firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników, zmywaniu i utrzymaniu porządku.
• nauczyć się współpracy z kucharzami oraz pracy pod presją czasu.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek, szpitali i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań sanitarno-epidemiologicznych i zakresu obowiązków.
• porównywać formę zatrudnienia, wynagrodzenie oraz lokalizację miejsca pracy.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi, dyspozycyjnością i doświadczeniem.
• wymienić umiejętności związane z higieną, pracą zespołową i organizacją kuchni.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny, e-mail lub dostarczyć je bezpośrednio do pracodawcy.