Praca pomoc kuchenna Ciechocinek (Kujawsko-Pomorskie)

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 426 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 280 zł do 5 572 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• przygotowywanie prostych potraw i półproduktów
• punktualność i dobra organizacja pracy
• przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• obsługa podstawowego sprzętu kuchennego
• współpraca z kucharzami i zespołem kuchennym

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• organizowanie pracy własnej
• przestrzeganie poleceń przełożonych
• sprawność manualna
• współpraca z kucharzami i personelem kuchennym
• segregowanie i właściwe usuwanie odpadów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć szkołę branżową lub kurs gastronomiczny.
• poznać zasady przygotowywania i przechowywania żywności.
• nauczyć się podstaw higieny oraz bezpieczeństwa pracy w kuchni.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• poznać zasady haccp i dobrej praktyki higienicznej.
• rozwinąć sprawność manualną, dokładność i umiejętność pracy w zespole.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników, zmywaniu i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać ogłoszenia w restauracjach, hotelach, szkołach i firmach cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań i zakresu obowiązków.
• porównywać warunki zatrudnienia oraz godziny pracy.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o doświadczeniu i dostępności.
• wymienić posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz ukończone kursy.
• dostarczyć cv osobiście, przez e-mail lub formularz rekrutacyjny.