Kierownik działu - Mięso - Kraków

Firma GOLDEN SERWIS wpisana do rejestru agencji zatrudnienia pod numerem KRAZ: 21045, zajmująca się profesjonalnym wsparciem sprzedaży oraz rekrutacji poszukuje obecnie dla swojego klienta osoby na Stanowisko: Kierownik działu - Mięso w Krakowie.

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

- Codzienny nadzór nad prawidłowym przygotowaniem działu mięso do sprzedaży
- Zamawianie towaru w oparciu o dane sprzedażowe oraz zamówienia składane bezpośrednio przez Klientów
- Nadzór nad rozbiorem mięsa wieprzowego i wołowego
- Nadzór nad produkcją mięsa mielonego i surowych wyrobów mięsnych w oparciu o zakładowe receptury
- Planowanie produkcji w oparciu o dane sprzedażowe oraz zamówienia składane bezpośrednio przez Klientów;
- Nadzór nad prawidłową ekspozycją towaru w sklepie oraz prawidłowym oznakowaniem etykietą cenową, plakatem itp.
- Wprowadzanie danych do systemu identyfikacji numerów partii
- Prowadzenie prawidłowej gospodarki magazynowej zarówno ilościowej, jak i pod kątem terminów przydatności do spożycia
- Organizowanie inwentaryzacji
- Przestrzeganie zakładowych procedur i instrukcji systemu HACCP, w tym nadzór nad harmonogramem badań
- Nadzór na prawidłowym wypełnianiem formularzy HACCP
- Nadzór nad czystością działu
- Zarządzanie zespołem pracowników ok. 10 osób
- Tworzenie grafików pracy dla podległych pracowników
- Obsługa klientów w jak najwyższym standardzie
- Współpraca z centralnym działem zakupu;

WYMAGANIA:

- Wykształcenie min. średnie
- Obsługa programów MS Office (Outlook , Excel, Word)
- Wiedza dotycząca rozbioru mięsa wołowego oraz wieprzowego
- Doświadczenie na podobnym stanowisku min. 2 lata
- Orzeczenie sanepidu do celów sanitarno-epidemiologicznych
- Umiejętność zarządzania zespołem pracowników
- Bardzo dobra organizacja pracy
- Umiejętność koordynowania kilku zadań jednocześnie
- Zdolność pracy pod presją czasu
- Zaangażowanie i motywacja do osiągania jak najwyższych standardów w pracy
- Gotowość do podjęcia pracy w systemie zmianowym (również w weekendy)
- MIESIĘCZNE SZKOLENIE MOŻE ODBYWAĆ SIĘ W INNEJ HALI SPRZEDAŻOWEJ NIŻ MIEJSCE ZATRUDNIENIA

Mile widziane

- Uprawnienia UDT
- Umiejętność obsługi programu SAP

OFERUJEMY:

- Wynagrodzenie do uzgodnienia
- Umowa o pracę - 3miesięczny okres próbny

- Szeroki pakiet benefitów