RZEŹNIK

PRACA - SZWAJCARIA - RZEZNIK.Szwajcarski Pracodawca zatrudni 6 Rzezników ( rozbiórka mięsa, trybowanie bez uboju)Pracodawca Szwajcarska Agencja Pracy - Zatrudnienie na Szwajcarska Umowę o Pracę.Lokalizacja Pracy - Biel-Berno (Szwajcaria).Typ zlecenia: Praca długoterminowa. Zatrudnienie od Styczeń / Luty 2026. Dokładną Datę Zatrudnienia Ustala Szwajcarski Pracodawca.

RZEŹNIK

Obowiązki

• 1. Rozbiór i trybowanie (Zerlegerei & Ausbeinen)
• Jest to najważniejszy element pracy. Kandydat musi wykazać się precyzją i szybkością.
• Ausbeinen von Rind-, Kalb- und Schweinefleisch: Profesjonalne trybowanie (oddzielanie kości od mięsa) wołowiny, cielęciny i wieprzowiny.
• Grobausbeinen & Feinausbeinen: Rozbiór zgrubny (podział na duże elementy) oraz rozbiór szczegółowy (czyszczenie mięsa z błon, tłuszczu i ścięgien).
• Vierteln der Karkassen: Ćwiartowanie tusz przy użyciu pił mechanicznych lub noży.
• 2. Klasyfikacja i przygotowanie elementów (Zuschnitt)
• Zuschnitt nach Schweizer Standard: Przygotowanie elementów mięsnych zgodnie ze szwajcarskimi standardami cięcia (które różnią się nieco od polskich).
• Portionieren: Porcjowanie mięsa na steki, kotlety lub mniejsze elementy gotowe do pakowania.
• Dressieren: Nadawanie elementom mięsnym odpowiedniego kształtu i wyglądu handlowego.
• 3. Kontrola jakości i higiena (HACCP & Qualität)
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien: Ścisłe przestrzeganie norm higienicznych i sanitarnych.
• Qualitätskontrolle: Stała kontrola świeżości i jakości obrabianego surowca.
• Reinigung des Arbeitsplatzes: Utrzymywanie stanowiska pracy oraz narzędzi (noży, pił, stalki) w nienagannej czystości.
• 4. Prace pomocnicze i obsługa maszyn
• Bedienung von Maschinen: Obsługa pił taśmowych, maszyn do odskórowywania (Entvliesmaschine) oraz systemów próżniowego pakowania (Vakuummaschinen).
• Warenannahme: Kontrola i przyjmowanie towaru do chłodni.

Wymagania

• Profil Kandydata
• Obszar Specjalizacji Rozbiór i trybowanie (bez uboju)
• Doświadczenie zawodowe: 3 lata w przemyśle mięsnym.
• Specjalizacja: Profesjonalne trybowanie (wykrawanie) i rozbiór wołowiny oraz wieprzowiny (przodki, zadki).
• Umiejętności: Pewna obsługa noży i narzędzi, przestrzeganie przepisów higieny (HACCP), kontrola jakości.
• Sposób pracy: Szybki, precyzyjny i rzetelny. Doświadczenie w pracy akordowej oraz zespołowej.
• Niemiecki A2/B1 – komunikatywny.

Oferujemy

• PRACA - SZWAJCARIA - RZEZNIK.
• Szwajcarski Pracodawca zatrudni 6 Rzezników ( rozbiórka mięsa, trybowanie bez uboju)
• Pracodawca Szwajcarska Agencja Pracy - Zatrudnienie na Szwajcarska Umowę o Pracę.
• Lokalizacja Pracy - Biel-Berno (Szwajcaria).
• Typ zlecenia: Praca długoterminowa. Zatrudnienie od Styczeń / Luty 2026.
• Dokładną Datę Zatrudnienia Ustala Szwajcarski Pracodawca.
• Wysokość Stawki Wynagrodzenie Ostatecznie Ustala Szwajcarski Pracodawca.
• Stawka 32 chf - 35 chf brutto / godz.
• Wypłaty dla Pracowników Regularnie co Tydzień.
• Ważne: Najpierw wymagany jest dzień próbny (tzw. Schnuppertag). Jeśli kandydat go zaliczy, od razu otrzymuje umowę na czas nieokreślony. W przypadku, gdyby kandydat nie przeszedł próby, klient płaci ryczałt za ten dzień oraz pokrywa koszt pokoju hotelowego.
• Pracodawca Organizuje Zakwaterowanie. Pracownik opłaca Zakwaterowanie
• lub Koszty Zakwaterowania przejmuje Pracodawca i minusuje z Wypłaty Pracownika.
• Kwota Kwatery od 180 chf - 220 chf / Tydzień. Zakwaterowanie w Pokojach Jednoosobowych.
• Warunki zatrudnienia i formalności
• Komplet Dokumentów dla Pracowników Organizuje Pracodawca - Szwajcarska Agencja Pracy.
• Umowa o pracę na warunkach szwajcarskich.
• Obowiązek posiadania ważnych dokumentów.
• Umowy o pracę, pozwoleń na pobyt i pracę, numeru AVS/AHV oraz ubezpieczenia wypadkowego.

• Koszty Dojazdu do Szwajcarii po stronie Pracownika.
• Ubranie Robocze + Obuwie Ochronne po stronie Pracownika.
• Jeśli wzbudziliśmy Państwa zainteresowanie prosimy o przesyłanie
• aktualnych CV w wersji polskiej lub niemieckiej.
• Jesteśmy do Państwa Dyspozycji Służymy Doradztwem i Pomocą.

Aplikuj