Kucharz bufetowy (K/M/N) - Wisełka k. Międzyzdrojów

Hotel GLAR to nowo otwarty, 4-gwiazdkowy obiekt z 91 pokojami, restauracją, strefą wellness & SPA, salami konferencyjnymi (300 m²) oraz parkingiem. Za zarządzanie odpowiada doświadczony operator – VHM Hotel Management, znany z takich obiektów jak Hampton by Hilton Gdańsk, Olsztyn, Białystok czy Holiday Inn Dąbrowa Górnicza. Szukamy kucharza z doświadczeniem w kuchni bufetowej, który zadba o jakość i estetykę dań serwowanych w formie bufetu, będzie wspierać zespół i wniesie pozytywną energię do nowego projektu. ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

- Przygotowywanie i prezentacja potraw bufetowych zgodnie z recepturami
- Udoskonalanie dań w porozumieniu z szefem kuchni
- Dbanie o świeżość produktów i ich prawidłowe magazynowanie
- Współpraca z kucharzami i pomoc w przygotowywaniu innych posiłków (również a’la carte, jeśli zajdzie potrzeba)
- Uwzględnianie specjalnych potrzeb żywieniowych (diety, alergeny)
- Utrzymywanie czystości i przestrzeganie procedur HACCP
- Raportowanie stanów magazynowych, odpowiedzialność za powierzony sprzęt
- Ścisła współpraca z obsługą kelnerską
- Stałe rozwijanie swoich umiejętności

WYMAGANIA:

- Doświadczenie na stanowisku kucharza bufetowego (min. 2 lata)
- Umiejętność pracy zespołowej i dobra komunikacja
- Znajomość zasad produkcji gastronomicznej i systemu HACCP
- Organizacja pracy własnej i odporność na stres
- Pozytywna postawa, zaangażowanie i gotowość do rozwoju
- Dyspozycyjność i samodzielność

OFERUJEMY:

- Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
- Atrakcyjne wynagrodzenie oraz motywacyjny system premiowy
- Rozwój zawodowy i możliwość nauki pod okiem doświadczonych szefów kuchni
- Współpracę w przyjaznym zespole, który stawia na wzajemny szacunek i wsparcie
- Możliwość awansu w strukturach profesjonalnej sieci hotelowej
- Dobre warunki pracy w nowoczesnym obiekcie z wyjątkową atmosferą
- Elastyczność w zakresie grafiku pracy oraz miła, nieformalna atmosfera w zespole
Jeśli chcesz pracować w miejscu, gdzie liczy się jakość, zespół i rozwój – Aplikuj już dziś!