Manager restauracji

Dotyczący funkcji managerskich:

• Aktywną i twórczą pracę w restauracji

• Zapewnienie wysokich standardów serwisu oraz dbałość o relacje z Gośćmi na najwyższym poziomie

• Podejmowanie działań marketingowych promujących restaurację, w tym Social Media

• Aktywna sprzedaż usług gastronomicznych

• Dbanie o nienaganną czystość i porządek w lokalu

• Kształtowanie i utrzymywanie trwałych, dobrych relacji z Gośćmi,

• Przygotowywanie miesięcznych dokumentów finansowych (rozliczanie lokalu)

• Wdrażanie i monitorowanie realizacji procedur

• Działanie zgodne z zasadami HACCP i BHP

• Dzienne raportowanie

Dotyczący podległych pracowników:

• Kierowanie pracą całego zespołu

• Motywowanie całego zespołu

• Szkolenie zespołu pracowników

• Rekrutowanie nowych pracowników i wdrażanie ich do pracy

• Sporządzanie grafików pracowniczych

• Doświadczenie min. 2 lata w pracy na podobnym stanowisku

• Znajomość standardów pracy w branży gastronomicznej

• Znajomość systemów gastronomicznych

• Umiejętność dobrego zarządzania zespołem

• Umiejętność nawiązywania i utrzymywania relacji z Gośćmi

• Ciągła analiza potrzeb Klientów

• Entuzjazm i pozytywne nastawienie

• Wysoka kultura osobista, przyjemna osobowość, duże zasoby pozytywnej energii oraz gościnność

• Pasja do wykonywanej pracy oraz chęć ciągłego doskonalenia

• Dokładność oraz dobra organizacja pracy

• Samodzielność i umiejętności analitycznego myślenia

• Prawo jazdy kat. B

• Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna

• Umowę o pracę lub B2B

• Zatrudnienie na cały etat

• Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia oraz zaangażowania pracownika

• Zadaniowy czas pracy

• Elastyczny czas pracy

• Extra benefit: Karnet na siłownię