Szef kuchni

MUSI Sp. z o.o. obecnie poszukuje pracownika na stanowisko:SZEF KUCHNIMiejsce pracy: HOTEL ECHO Cedzyna k. Kielc

Szef kuchni

Obowiązki

• · Organizacje pracy w kuchni
• · Zarządzanie zespołem
• · Opracowanie nowych przepisów, kształtowanie oraz dokonywanie zmian w zakresie menu
• · Organizowanie i koordynowanie procesów zamówienia, racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką magazynową
• · Kontrola kosztów i efektywności pracy kuchni
• · Dbałość o najwyższą jakość serwowanych potraw
• · Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami oraz ze standardami, w celu osiągnięcia najwyższego stopnia zadowolenia gości
• · Utrzymywanie i przestrzeganie norm sanitarnych, higieny i bezpieczeństwa
• · Przestrzeganie procedur, zasad oraz standardów działu
• · Kreatywność

Wymagania

• · Wykształcenie gastronomiczne i wysokie umiejętności kulinarne
• · Kreatywność i znajomość najnowszych trendów w gastronomii
• · Umiejętność zarządzania w zespole, w tym motywowanie do osiągania wysokiego poziomu pracy, szkolenie nowych pracowników
• · Wysoka kultura osobista
• · Umiejętność organizacji pracy własnej
• · Zorientowanie na wysoką jakość obsługi Gości
• · Dyspozycyjność (system pracy zmianowej)
• · Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
• -orzeczenie o niepełnosprawności-mile widziane

Oferujemy

• · Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• · Szansa realizacji własnych pomysłów i współtworzenia wizerunku firmy

• MUSI Sp. z o.o. z siedzibą w Kielcach ul. Hauke-Bosaka 9 posiada status Zakładu Pracy Chronionej.
• Zainteresowane osoby prosimy o kontakt telefoniczny 5 1 3 9 2 1 4 1 2 lub przesłanie dokumentów aplikacyjnych na Aplikuj

Aplikuj