Visa

Oferta wygasła i nie można na nią aplikować.
Data wygaśnięcia 04.12.2022

Manager

Umowa o pracę

Pełny etat

Menedżer

Rekrutacja zdalna

Praca od zaraz

Estella to ważny punkt na kulinarnej mapie Poznania już od 31 lat. Nasza pierwsza restauracja włoska powstała w samym sercu stolicy Wielkopolski przy ul. Garbary, dnia 1 czerwca 1991 r. Od tego czasu zmienił się Poznań, zmieniliśmy się i my, ale to, co najistotniejsze, pozostało – nasza kuchnia i wyjątkowa atmosfera.

W naszych restauracjach w Poznaniu, Baranowie i Suchym Lesie podajemy tradycyjne dania kuchni włoskiej. Wśród serwowanych przysmaków znajdują się potrawy z wielu regionów Italii. Nie mogło więc zabraknąć wywodzących się z Trydentu gnocchi, typowego dla Lombardii risotto, weneckiego carpaccio, oryginalnej zupy minestrone, wspaniałych spaghetti bolognese i carbonara oraz pizzy z dodatkami takimi jak owoce morza, salami, sery gorgonzola, mozzarella i scamorza, karczochy, kapary i włoskie wędliny.. Menu w naszych lokalach doskonale odzwierciedla różnorodność smaków słonecznych Włoch, dzięki czemu odwiedzający mają okazję skosztować przepysznych potraw na bazie ryżu, makaronu, mięsa wołowego, drobiu i cielęciny oraz owoców morza. W trosce o najwyższą jakość, nasze dania powstają w oparciu o tradycyjne włoskie przepisy, a do ich przygotowania nie wykorzystujemy półproduktów czy ulepszaczy smaku, tylko wysokogatunkowe zioła i przyprawy, oliwę z oliwek, sery, wędliny oraz różne gatunki mięs. Estella jest również wiodącym graczem na rynku usług cateringowych, specjalizując się w organizacji i kompleksowej obsłudze wszelkiego rodzaju eventów, począwszy od kameralnych przyjęć rodzinnych i biznesowych, aż po pikniki i bankiety z udziałem tysięcy zaproszonych gości.

Znana i uznana sieć restauracji włoskich, oraz firma zajmująca się działalnością cateringową, u progu czwartej dekady swych sukcesów poszukuje osoby gotowej poświęcić się prawie bez reszty zadaniu polegającemu na sprawowaniu funkcji kierowniczych i nadzorczych. Trzy restauracje, sklep internetowy, obsługa eventów na terenie wielkopolski i nie tylko; ponad 60 osób zatrudnionych na podstawie umowy o pracę.

Zakres obowiązków


  • Zarządzanie kompleksem gastronomicznym, w którego skład wchodzą trzy restauracje włoskie i dział cateringowy (organizacja i obsługa imprez)
  • Współpraca z Zarządem i kierownikami lokali przy planowaniu i opracowywaniu strategii rozwoju poszczególnych elementów kompleksu,
  • Rekrutacja, szkolenie, a następnie zarządzanie podległem zespołem,
  • Dbanie o standard obsługi Gości, ciągłe weryfikowanie poprawności oraz jakości obsługi barmańskiej i kelnerskiej,
  • Odpowiedzialność za wyniki finansowe kompleksu, realizacja celów sprzedażowych, kontrola oraz optymalizacja kosztów, bieżące raportowanie do Zarządu spółki inwestorskiej,
  • Nadzór nad przestrzeganiem przepisów oraz zasad BHP i przepisów przeciwpożarowych, oraz zapewnienie aktualnych przeglądów restauracji i punktów gastronomicznych umożliwiających ich funkcjonowania (przeglądy gwarancyjne, HACCP, PPOŻ itp.),
  • Kontrola utrzymania sprawnego stanu technicznego obiektów
  • Tworzenie i wprowadzanie niezbędnych procedur, dbanie o estetykę lokali, oraz sprawność i kulturę obsługi ich Gości
  • Pozyskiwanie, organizacja i nadzór nad przebiegiem eventów.
  • Budowanie pozytywnych relacji z gośćmi, jak również relacji w obrębie podległego zespołu,
  • Współpraca z działem marketingu w kreowaniu strategii marketingowej przedsiębiorstwa



Wymagania


  • Minimum 5-letnie doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku,
  • Doświadczenie w zarządzaniu zespołem,
  • Wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne,
  • Znajomość podstawowych zagadnień księgowych - w tym rozliczania i raportowania (księgowość firmy prowadzi podmiot zewnętrzny)
  • Dobra organizacja pracy i umiejętność delegowania obowiązków,
  • Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym,
  • Umiejętność pracy pod presją czasu,
  • Wysoki poziom kultury osobistej,
  • Elastyczność w związku ze zmianowym czasem prac,
  • Prawo jazdy kategorii B.
  • szczery i serdeczny uśmiech

Oferujemy


  • Umowę o pracę od pierwszego dnia pracy bezpośrednio u pracodawcy
  • Zatrudnienie na 3 miesiące okresu próbnego, następnie jeśli obie strony będą zadowolone ze współpracy - zatrudnienie na czas określony na 24 miesiące, potem kolejno na czas nieokreślony. Możliwa forma kontraktu, lub umowa o dzieło.
  • Pracę u stabilnego (31 lat na rynku) pracodawcy w renomowanych i uznanych miejscach, znanych z wysokich standardów
  • Stabilne wynagrodzenie powiązane z efektami finansowymi podejmowanych działań
  • Niezbędne narzędzia pracy
  • Możliwości rozwoju osobistego i dalszego awansu


  • Administratorem danych osobowych jest Estella - Galas, Nowak, Knasiecki Sp. J. 62-081 Przeźmierowo Szamotulska 24a, NIP: 7780041773. Moje dane osobowe przetwarzane są w celu rekrutacji przez Administratora. Wiem, że przysługują mi następujące prawa: prawo żądania dostępu do swoich danych, prawo do ich sprostowania, prawo do usunięcia danych, prawo do ograniczenia przetwarzania, prawo do wniesienia sprzeciwu oraz prawo do przenoszenia danych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, znajduje się w Polityce Prywatności Administratora.
  • Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Estella - Galas, Nowak, Knasiecki Sp. J. 62-081 Przeźmierowo Szamotulska 24a, NIP: 7780041773 zawartych w załączonych dokumentach aplikacyjnych (w tym wizerunku), na potrzeby bieżącej rekrutacji. Zgoda jest dobrowolna i może być w każdym czasie wycofana. Dodatkowo wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w załączonych dokumentach aplikacyjnych (w tym wizerunku), na potrzeby przyszłych rekrutacji przez okres 12 miesięcy. Zgoda jest dobrowolna i może być w każdym czasie wycofana.
Miejsce pracy
  • Poznań
Opublikowana
Wygasła (4 dni)

Praca alert - powiadomienia

Manager, Poznań

Włącz obserwowanie, a my powiadomimy Cię mailowo o nowych ofertach
Zobacz podobne oferty pracy

Podobne oferty pracy

Dbamy o Twoją prywatność

Serwis wykorzystuje pliki cookies, czyli pliki tekstowe, które za zgodą Użytkownika są przechowywane na komputerze lub urządzeniu mobilnym Użytkownika, co może wiązać się również z przetwarzaniem danych osobowych Użytkownika. Pliki cookies przetwarzane przez Aplikuj.pl Paweł Strykowski, zarejestrowany w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej pod adresem: ul. Legionów 26/28, 43-300 Bielsko-Biała, NIP: 5471567654, REGON: 070776507, w celu umożliwienia korzystania z Serwisu, jak również na potrzeby analizy zachowań Użytkownika w Serwisie, personalizacji prezentowanych Użytkownikowi treści oraz reklam, zapewnienia działania funkcji mediów społecznościowych oraz do zarządzania Serwisem. Szczegółowe informacje dotyczące plików cookies, jak również dostęp do panelu zarządzania ustawieniami cookies znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych osobowych zawartych w plikach cookies jest zgoda na przetwarzanie danych osobowych wyrażona poprzez akceptację wykorzystania plików cookies (art. 6 (1)(a) RODO).

Zgoda udzielona poprzez wybór opcji "Wyrażam zgodę" oznacza akceptację wszystkich wykorzystywanych w Serwisie plików cookies. Zgoda Użytkownika może być w każdym momencie zmieniona poprzez kliknięcie w link umieszczony w Polityce Prywatności.

Użytkownikom przysługują następujące prawa: prawo do żądania dostępu do swoich danych, prawo do ich sprostowania, prawo do usunięcia danych, prawo do ograniczenia przetwarzania oraz prawo do przenoszenia danych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym przysługujących Użytkownikowi praw, można znaleźć w naszej Polityce Prywatności.

Dostosowuję swój wybór

Dokonaj szczegółowego wyboru poniższych ustawień, aby zapisać indywidualne ustawienia prywatności. Więcej szczegółowych informacji na ten temat znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.

Pliki cookies niezbędne do świadczenia usług drogą elektroniczną Zawsze aktywne
Narzędzia statystyczne i marketingowe Google Tag Manager, Google Analytics, Google Ads, Facebook Piksel (remarketing)
Narzędzie analityczne HotJar Statystyka